葡萄酒真的有这么好吗?

看到粉丝在文章留言问我“葡萄酒真的有这么好喝吗?”

其实为什么不直接打开一瓶葡萄酒品尝一下,我更倾向于仔细口味酒本身的味道,而不是拿条条框框来衡量这瓶酒怎么样,从而错过了和它单独相处时美妙的记忆。有的作家把这个时期比作是我们和葡萄酒的初恋。我感觉很好,你想想,也许正是因为我们年少不懂爱,才敢爱,才会全身心认真地爱,才有了那刻骨铭心的初恋。

还记得你的第一次约会吗?我记得我的第一次,坐男友的单车,当时总是感觉电影里就是这么演的,很浪漫,很甜蜜;记得第一次牵手,心跳加速得厉害;记得第一次亲吻时,掩不住的兴奋和那时咬破的嘴唇。当然和葡萄酒的第一次,我也忘不了第一次品尝自己酿造的半成品葡萄酒,那种虽然满嘴青草、树叶和土壤掺杂的味道,还是一个劲儿地说着好喝;当然忘不了,第一次喝VINA BLASIUS ROBLE时,被它那种萦造在杯口的果香、花香和进入口中时圆润细腻且饱满的气味所征服;当然也忘不了,第一次喝Poderi Luigi Einaudi 时,被它那种清纯自然未加修饰的纯所迷倒......

我想我们总会有第一次的,无论是恋爱还是喝酒。可能现在你也在回忆或者只是停留在观望中,总是在想一些问题:“什么样的酒是好喝?”“喝葡萄酒对身体好还是不好?”“这样拿杯子会不会被别人笑话?”“什么是五大名庄酒?”“该怎么品尝?”“我花的这钱购买葡萄酒值不值?”“这个酒我存一存是不是可以升值了?”等等。如果你总是被这样或那样的问题所困扰,在犹豫,担心的葡萄酒的第一次接触会因为不了解而造成不愉快,那么我来告诉你,还没有接触过的,就放心来接触、来“恋爱”吧。 如果支离破碎经历过,现在都模糊了,那么就再重新来一次,因为那时的你可能连最基本的是不是葡萄酒都还不确定(假酒、坏酒、掺水酒等)。现在好了,这次可以以一个对等的角色来好好和你的美酒谈场恋爱。你会更加懂得如何爱护它、如何欣赏它,怎么样才能让它发挥最大魅力。而那些被一连串的问题所困扰的人们,不但可以成为一个像我这样的“山寨”行家来帮别人解答问题,更可以抛开那一连串问题和葡萄酒来场真正的恋爱。

那么,还在犹豫什么,赶快行动起来吧。或成为那个帮他人解惑的“山寨”葡萄酒行家,或好好和葡萄酒谈场恋爱。让我们一起去感受它带给我们的奇妙魅力吧。借用朋友常说的一句话结尾:

“酒中至乐,永不徒然。”

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