每次回家，妈妈总会给我包最爱的饺子。饺子皮是市场买的，用起来方便。一家人包饺子，也是其乐融融。

但你知道，多数情况，总会剩下一些饺子皮。丢了肯定要浪费的，那做点什么吧。炒饺子皮，饺子皮面汤，饺子皮烧麦？我更喜欢饺子皮版葱油饼！

做法简单的葱油饼，味道可不简单！饼皮脆韧，层次分明还能撕开来吃，鲜葱经过烙烤，散发出浓郁的咸想，金黄的色泽，加上点点翠绿，令人食欲大增！我想，这就是家的味道吧！

用料：

饺子皮： 适量 植物油：适量

盐： 适量 黑胡椒：适量

葱： 适量

1：香葱洗净，晾干，切粒。

2：取一块饺子皮，刷上植物油。

3：撒一层薄薄的细盐。

4：按自己的口味，撒上黑胡椒粉。

5：均匀撒上葱花。

6：盖上第二张饺子皮，重复步骤2—5，一共是六张饺子皮桑在一起。

7：用擀面杖将饼皮擀成又大又圆的一片。

8：锅内下少量植物油，中火将葱油饼两面烙至金黄色。

9;切好，开吃！