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　　作者丨飞刀断雨

　　妇产科医生

　　吃胎盘这事儿大家都听说过吧，可能部分同学还在不知情的时候吃到过。

　　如果说这只是一种文化习俗也就罢了，有人一直认为胎盘具有神秘的养生功效，但胎盘根本不能用来吃，吃胎盘还可能有害。

　　被神化的胎盘

　　胎盘干燥加工后作为药物食用的历史，最早记载可追溯到唐代的《本草拾遗》。算起来，食用胎盘也有一千多年了。

　　经过炮制的胎盘——紫河车 / 紫河车

　　作为中药，胎盘还有个乍一看挺文艺的名字叫：紫河车。

　　为什么叫紫河车呢？《本草纲目》是这么解释的：

　　胚胎将兆，九九数足，我则乘而载之，故谓之河车。其色有红、有绿、有紫，以紫者为良。

　　翻译成大白话就是：胎盘是胎儿降临人间的座驾，因为是紫色，所以叫紫河车。

　　不知道是不是名字太厉害的缘故，胎盘在坊间流言里被吹得越来越神，小到美容养颜，大到防治癌症、延年益寿，胎盘几乎成了无所不能的仙药。

　　是不是真的有这么厉害呢？你只需要记住这个答案：当然不是了！

　　吃胎盘没有用

　　那些宣称胎盘有美容、抗癌、延年益寿等功效的传言，还从现代医学里找到了证据。

　　胎盘能合成多种激素、酶、神经递质和细胞因子。其中的表皮生长因子能促进表皮细胞代谢，在烧伤、美容专业都有广泛的应用；肿瘤坏死因子能杀伤多种肿瘤细胞；白细胞介素在很多免疫活动中都起着重要的作用。

　　这些广告里没告诉你的是，以上这些学名听起来高大上的因子，都要在保持其活性的前提下，进入特定的部位才能起作用。

　　妇产科医生完成断脐消毒护理后，她还需要帮助产妇娩出胎盘，检查产道是否有损伤 / 视觉中国

　　但中国人常用的胎盘处理方式简单且粗暴——就是煮熟了吃嘛，总不能生吞。

　　但不管是加料酒煮还是加生姜煮，不管是整块炖汤还是剁碎了包饺子，那些起作用的细胞因子都是蛋白质，高温加工来一下，大家就都失去活性了。

　　就算有极个别的细胞因子逃过了高温，也还有胃液在那儿等着。

　　不管这些蛋白质什么来头，经过消化后也都要变成氨基酸和小分子多肽，集体被消化系统消化了，更别提有什么额外的疗效了。

　　那要是能最大程度地保留胎盘中的活性物质，能不能用来保健呢？

　　吃胎盘就是吃激素

　　有商家顺势推出了胎盘提取物，号称用冻干的方式制备而成，保留了胎盘里的活性物质，有的做成口服制剂，有的做成注射药品。

　　但是这类保健品不仅无用，更是有害。胎盘中除了一些听上去高大上的因子之外，还有雌激素、孕激素、人绒毛膜促性腺激素、人胎盘生乳素等各种激素。

　　其他激素本质都是蛋白质，口服无效，唯独雌激素和孕激素化学性质稳定，即便经过高温水煮，依然具有活性。而这两种激素口服会有危险。

　　江西吉安截获面包车 非法运输200多只人体胎盘 / 视觉中国

　　胎盘中含有大量的雌孕激素。孕妇在怀孕后雌孕激素水平都会不断升高，怀孕10周开始，身体里增加的雌孕激素就主要由胎盘供应了，到妊娠末期雌激素水平甚至可以达到非孕期的1000倍。

　　吃胎盘就是吃激素，口服大量的雌孕激素，会导致体内激素水平紊乱。对于儿童可能会导致性早熟；对于男性可能会导致女性化和男性乳房发育；对于女性可能会导致月经紊乱、异常出血还有其他相关疾病。

　　雌激素还和甲状腺癌、肝细胞癌、乳腺癌、前列腺癌等诸多恶性肿瘤的发病有关。

　　河南截获1900支胎盘提取液，全部来自日本 / 视觉中国

　　说完雌孕激素，再说说其他活性物质，这些蛋白质口服的时候没什么用，但作为注射液使用，就存在很大致病风险。

　　比如“肿瘤坏死因子”，虽然能杀伤部分肿瘤细胞，但也有破坏肝功能、影响骨骼健康等危害，它还会加重2型糖尿病的病情。

　　再比如表皮生长因子，它能强化一些致癌物质的致癌作用，诱导脂肪肝发病，损伤多个器官。

　　靠着这种方式赚钱的商家，这不是蠢，就是坏。

　　胎盘其实是医疗废物

　　胎盘就是泡在病毒中的人肉，细菌、弓形虫、衣原体、梅毒螺旋体等病原体是能够在胎盘上“安家”的，致使胎盘发生病变，破坏胎盘的绒毛结构后感染胎儿。

　　这就意味着，如果胎盘已经被病毒感染了，而在吃的时候又没有经过充分的消毒，就会让胎盘的食用者也承受感染的风险。

　　科研所内专家们从抹香鲸尸体里取出胎盘 /视觉中国

　　早前药典里确实有紫河车的相关记录，不过因为存在巨大的安全风险，2015版《中华人民共和国药典》已经把紫河车删掉了。

　　在医院，胎盘也是当成医疗废物处置的。一旦胎盘受到污染或者病毒感染，医疗机构会按照《传染病防治法》、《医疗废物管理条例》的有关规定进行消毒处理，并按照医疗废物进行处置。

　　虽说胎盘是归产妇所有，产妇可以自行处置。不过说到底胎盘就是一块肉，但是作为食物链顶端的人类，你们难道还缺这点儿肉改善伙食吗？

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　　作者：沈梦颖