前言：

在之前的小编有和大家介绍过很多种的甜品美食，我们都知道有的甜品真的不是一般的好吃啊，无论何时何地我们想吃就吃，甜品我们一般会想到好吃，但是你们今天会想到有功效的甜品吗？

今天小编给大家介绍的这种甜品也许大家都有吃过，这就是茯苓糕，一种糕类甜品美食小吃，很多甜品都是以好吃而著称的，然而今天这甜品又是以什么来著称的呢？让我们一起来瞧瞧！

美食介绍：

糕类的美食小吃小编估计很少有人说不喜欢，因为这类美食小吃又甜又好吃，饿的时候我们可以稍微吃点填填肚子，不过也可以像饭后余茶那样星星点缀，同样是有着一番风味的，可谓享受至极！

茯苓糕这一美食小吃是出自闽南一带的美食，又称之为“复明糕”，也是闽南民间传统的手工食品，我们都知道闽南一带对一些甜品美食是情有独钟的，所以在这些美食方面是有着特别的精妙之处的！

这茯苓糕就是由茯苓和面粉一起精心制作而成的，适合在早上当早餐食用，这甜品可以健脾渗湿和宁心安神，对一些高血压气虚湿阻型患者尤为的适用 。

不过现在这美食不仅仅是闽南这边有这种美食了，在广东广西这几个地方也是普遍存在的，甚至还有很多个地方，所以我们在其他地方遇到的话也是可以享享口福的！

美食制作：

我们需要的原料有适量的面粉和茯苓，还有发酵粉、泡打粉、白糖各适量，剩下的我们可以稍微准备一些各种干果。

首先我们将茯苓打成粉，然后和面粉、泡打粉、糖一起混合后过筛备用。

将发酵粉和清水混合后静置十几分钟左右，倒入上面我们准备的好的茯苓混合物，然后搅拌成比较稠的面糊。

将面糊放于温暖处发酵到两倍大，然后取一个大点的容器，在其底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，等蒸锅里水开了以后蒸个二十分钟就可以了，这就是我们想吃的美味茯苓糕。

结语：

今天给大家介绍的美食小吃不知道大家喜欢不喜欢，反正我是特别喜欢吃，有空余的时间我们自己在家也可以试试这种美味！（喜欢美食的多多关注）