酒里面的乙醇对肝脏的损害形式有：乙醇对肝细胞的直接损伤，导致肝细胞受免疫反应攻击;乙醇代谢引起肝小叶缺氧或产生活性氧，导致肝损伤;乙醇代谢导致肝代谢紊乱可能引起高脂血症和脂肪肝。

长期大量饮酒，血液中乙醇浓度过高，肝内血管收缩，血流减少及紊乱，氧供减少，进一步加重低氧血症，导致肝功能恶化，形成慢性肝病，即酒精肝。我国成人的酒精肝患病率为4%~6%。病程可包括脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。

爱喝酒的人，怎么样调养肝脏才能远离酒精肝?

一 平时生活方式

1 忌大量饮酒

长期饮酒、超过5年，折合乙醇量男性≥40克/天，女性≥20克/天;或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量>80克/天。乙醇量换算公式为：乙醇量(克)=饮酒量(ml)×乙醇含量(%)×0.8。这是我国现有酒精肝诊断标准的饮酒史。身边有领导在短时间内饮入大量的酒，身体稍有不适没有就医，继续喝，回家后死在床上，死于急性肝衰竭。

2 限酒

建议每日饮酒量限制，男性乙醇量应少于20~30克/天，女性则应少于10~15克/天。最好不要空腹饮酒，忌饮酒吃食物少，肉多等加速脂肪的吸收，加重乙醇对肝细胞的损害。

3 锻炼与休息

适度的锻炼能够强身健体，促进身体的代谢，最好以有氧运动为主，比如骑脚踏车、慢跑、跳健身操都是不错的选择。但运动也不可过量，平日也要多注意休息，工作或学习不可太过疲劳，做到劳逸结合。

二 定期体检

体检能发现身体的微小变病，及时防治。对于爱喝酒的人，若发现有乙肝、丙肝、吃药等疾病时，建议戒酒，否则，会增加乙醇对肝脏的敏感性，增加酒精肝的风险。

三 若已发现酒精肝，立即戒洒。

酒精性脂肪肝一般预后良好，戒酒后可部分恢复。酒精性肝炎如能及时戒酒和治疗，大多可恢复。若不戒酒，酒精性脂肪肝可直按或经酒精性肝炎阶段发展为酒精性肝硬化，可死于肝衰竭等。