ROOM 309 -酒店客房鸡尾酒酒吧，取钥匙才能进

这间我觉得最有意思，很多人经过都不知道。因为要先去前台写着“接待处办理简单手续”的地方问服务员取钥匙才能进。

而且一开门就别有洞天，墙上的钥匙孔、若隐若现的钥匙装饰、 狮子头雕刻木柱、庄严的古董木书桌和文仪用品等，感觉典雅，呼应酒店房间这主题。

这里由行内著名调酒师Antonio Lai主理，光是这一点已值得，因为他总能创作出新颖又好饮的鸡尾酒，他主理的酒吧包括 Quinary、Origin、The Envoy、Angel's Share Whisky Bar & Restaurant等，都获奖无数。

推荐这里的“隐形鸡尾酒酒单”（The Invisible Menu），提供8款“透明”鸡尾酒，包括招牌鸡尾酒之一Crystal Old Fashioned (HK$138)，带有花生酱味道。

中环皇后大道中74号中环．石板街酒店3楼309号铺

港铁香港站 C 出口, 步行约5分钟

人均：200HKD

Dr. Fern's Gin Parlour

看名字就知道肯定是个有故事的酒吧，灵感是受到一位从事植物学研究的奇异医生Dr. Robben Fern 启发，白色的门很像诊所，里面布满了植物和大自然的装修风格，宛如在实验室般的感觉。

菜单设计成档案的风格，鸡尾酒的卖点是喝了十分减压，而且用各种花和植物点缀，显得非常少女。

地址：中环皇后大道中15号置地广场地库B31A号铺

交通：中环G出口，步行1分钟

时间：周日到周四12nn-1am，周五周六12nn-2am

人均：200HKD

The Old Man　— 香港首间海明威主题酒吧

这家酒吧的几个合伙人是海明威的忠实粉丝，所以整间酒吧从装修风格以及特色的鸡尾酒款式都是向海明威致敬的。

开业不久就荣获“亚洲50家最佳酒吧”排行榜的第5名。

推荐Best of the Old Man 鸡尾酒系列，每款HK$120，全部均以海明威所喜欢的鸡尾酒味道、气味和颜色作为创意灵感。

地址：香港中环苏豪鸭巴甸街37号低座地下

交通：中环站E出口，步行1分钟

时间：星期一至六下午五点至凌晨二时正

人均：130HKD

Foxglove-金牌特工电影即视感

看过《KingsMan》的朋友绝对会对这家种草，因为真的太电影风了，如同在片场。

是由英国设计团队打造的英式复古风，门口的雨伞都是有百年历史的手工伞，咋一看绝对以为是伞店。

低调与神秘并存。

里面还有宛如《铁达尼号》的船舱风格的设计。

店面面积有4,300平方英尺，空间大而舒适，很难想象在香港能有这么大的一个酒吧空间，真是太奢侈了。

除了各种调酒，这里现在也提供粤菜和点心供食客选择。

酒吧由数控设计与建筑学院的Nelson Chow设计，于2015年开张，唤起了过去十年的魅力，浸入了英国遗产的传统精髓。

所有的饮品都透着高格调的气息，非常典雅复古。

地址：中环都爹利街6号印刷行2楼

交通：中环站D1出口，步行6分钟

人均：300HKD

Gough’s on Gough --英式绅士酒吧

这家特别吸睛的点就是门口有个巨型水族缸，潜水员模型在里面看着你，周围有食人鱼游来游去。

主打时尚英伦菜，楼上是餐厅酒吧，楼下是咖啡厅，装修超级奢华，恍如真的在英国，这里的鸡尾酒是特色。

地址：中环歌赋街15号地铺

交通：上环E1，步行6分钟

人均：400HKD

Ping pong 129 -西班牙菜酒吧

前身这里真的是乒乓球室，开放给会员玩耍。

老板保留了招牌，改造成以西班牙风格为主中西融合的酒吧。

曾经还是电影《缘来说再见》的取景处。

墙上还保留着原先的中文字迹。

推荐Raspberry Gin-150HKD, London N1-160HKD

地址：西环西营盘第二街129号南昌楼

交通：港铁西营盘站 B3 出口, 步行约4分钟

时间：6pm-11:30pm,周一休息

人均：200HKD

磅太太-用印章纪念爱情的酒吧

装修复古有特色，玄关门，表面看起来是个配钥匙的铁皮屋，但是藏着玄关按钮，窗口右下角按一下印章门自动开。

店内的主色系以红绿为主，透着怀旧的香港气息，墙上面和顶部都挂着各式各样的镜子，令狭小的空间看起来并不拥挤。

为什么叫磅太太？其实流传着一个浪漫的爱情故事，店铺前身是印章店，50年代的磅太太为爱放弃舞蹈来香港和卖印章的明先生在一起，丈夫很感动，就把“明记印鉴”这个印章店送给她，作为爱的承诺和守护。

推荐：Ginger Cuban 60HKD - 随便点的，意料之外的好。

地址：上环磅巷6号地铺

交通：西营盘A1出口

人均：200HKD

Behind Bars - 监狱改造的酒吧

大馆里面开的第一间鸡尾酒吧，整个概念由娱乐鬼才Angus Wong 设计，他正正是每月 LGBT 派对 Behind 的幕后操手。

他留下旧日中区警署囚室的旧铁窗、黑色铁门、铁楼梯等旧元素，配上特色的霓虹灯，hip 得有型，再播放流行音乐，瞬即成潮人蒲点。

鸡尾酒款式比较少，只有六款。推荐The Clock With No Hands (120HKD)。

地址：中环荷李活道10号(旧中区警署)大馆营房大楼地下Hall5

交通：港铁中环站 K 出口, 步行约2分钟

时间：周一休息，周二到周四4pm-00am,周五六3pm-2am,周日2pm-11pm

Ophelia - 鸟语花香有表演的酒吧

里面非常香艳，据说每周二的表演最精彩。

同样是Ashley Sutton的大作，之前我曾经写过这位设计师在中环设计的最出名的酒吧。

这家Ophelia的设计理念是主打为女性打造一个娱乐消遣的轻松空间。

地址：湾仔皇后大道东200号汇1楼41A

交通：湾仔站B2出口，步行4分钟

时间：周一到四6pm-2am，周五六6pm-3am，周日休息

人均: 150HKD

The Wise King — 西班牙国王风酒吧

以13世纪的西班牙为灵感，那是个小吃搭配饮酒的黄金时代，外面还有国王的涂鸦，感受最深的就是装修好中世纪奢华，国王果然会享受。

地址：香港中环苏豪士丹顿街 25 号地库

时间：星期一至四及星期日：下午五时至凌晨一正；星期五至六：下午五时至凌晨二时

人均：100-200HKD