爲什麼新疆人不喫豬肉?
穆斯林不喫豬肉,根本的原因是信仰,對真主的命令絕對忠誠,深信至大的真主對他的奴僕仁慈和愛護,許多禁止的行爲,例如禁止喫豬肉,必定有許多超越人類思維理解的智慧和恩惠。 真主對信士是至仁、至慈、至愛的,禁止我們的行爲,必然是防止人們受害,也是對信士忠誠的考驗,例如老師禁止學生抄襲和作弊,母親不許兒女說謊和偷懶,聽話的孩子表現了忠和孝,鍛鍊成爲好人品,終生受用不盡。
飲食的禁忌並非只是伊斯蘭才這樣規定,世界上各種宗教都遵奉某種“神意”忌諱某些飲食,例如印度教、佛教和錫克教遵奉神意實行全面素食,“不許殺生”是嚴格的基本“五戒”之一,所以,也不許可喫豬肉。 猶太人和基督教徒根據《聖經》,豬肉在禁止的飲食之內,聽從上帝的話,就必須禁食豬肉,例如:“豬,因爲蹄分兩瓣,卻不倒嚼,就與你們不潔淨。 這些獸的肉,你們不可喫,死的你們不可摸,都與你們不潔淨。”(“利未記”,11:7-8)。
因爲豬的生活習性骯髒,生理對疾病的抵抗力強,所以豬身上攜帶的對人有害的寄生蟲、病菌和病毒比任何動物都多,醫學家列舉了至少七十種人類容易受到豬肉傳染的疾病。 豬肉中藏有多種寄生蟲,如絛蟲,可以長期在人體內生存和繁殖,鑽進腸胃、肝臟和大腦,致人於死地。 豬身上的這些病源,絕不是改善豬圈衛生管理或者對豬肉高溫加熱或消毒能解除的,這是現代病毒學證明的事實。 豬肉本身是高脂肪基因的動物型,而且豬肉中有很強的刺激人體脂肪增長的作用,使人增肥和虛胖,增加心臟的負擔,引起高血壓和心臟病。