【1】识饮识食

识饮识食的向华胜，最爱畅饮82年Lafite红酒，数万元一支依然当水饮，其酒量惊人，而他收藏82年Lafite的数量也不少，同时他也喜欢饮Mouton红酒及食鲍鱼和鸭舌。

2】曾拍台片

向华强和胞弟向华胜这对兄弟帮原来晓功夫，想当年更做过武师，向华胜于81年还登上大银幕拍过台片《虎拳铁掌》，事后向华胜却又嫌弃片中表现未如理想，更讲笑要片商把片烧掉毁灭证据。

【3】玩得之人

《唐伯虎点秋香》中，周星驰混入华府做家丁，郑佩佩为他取名华胜，但星爷说「受唔起」，郑佩佩于是为他取名华安，由于身为出品人的向华胜是玩得之人，故名字在戏中被玩也毫不介意。

【4】亲力亲为

向华胜贵为电影公司老板，但凡事亲力亲为，还参与剧本创作，他最爱旗下电影有《赌神》、《逃学威龙》和《至尊无上》。93年向华胜搵王晶拍《至尊三十六计之偷天换日》，因为唔收货要他重拍。

【5】为美出头

曾跟向华胜合作的导演刘镇伟，找来向华胜红颜知己张敏孭飞主演电影《新精武门》，还把电影一开二，向华胜即为伊人出头，有传惩罚刘镇伟数年内不可挂名拍戏，后来他化名「技安」避嫌。

【6】爱好赌博

向华胜爱好赌博游戏，特别喜欢锄大D，注码可不小，曾与友人玩锄大D，1晚赢得998万，而麻雀耍乐亦是他的喜好赌博活动，向华胜曾表示奇牌花糊他也吃过，赌运可算不俗。

【7】饱览群书

向华胜也有文静一面，爱阅读，饱览不同类型作品，甚至研究紫微斗数，还算出自己花甲之年现大限，过去十年，向华胜都信奉密宗求平安，可惜最终敌不过癌魔劫数。

【8】歌喉不俗

《Smoke gets in your eyes》及《侬本多情》皆是向华胜的饮歌，一次向华胜与张国荣相约到卡拉OK倾合作，本是豆沙喉的华胜献唱一首《侬本多情》给张国荣听，哥哥听后品评大赞：「好有感情同风格。」

【9】风趣幽默

「上帝会惩罚你」是向华胜的经典口头蝉，他为人幽默，闲时朋友介绍娱乐圈新人予他当电影主角，向华胜会说：「唔好成日将个箩柚摆喺块面度，夹硬话系靓，冇明星相就系冇，唔好夹硬嚟。