眼下，宅前院后，正是桑葚果实成熟的季节，紫黑的桑葚挂满枝头，供人们采摘食用。一般4-6月果实变红是采收，晒干，或略蒸后晒干用。

一 桑葚的基本特性

1 性味归经：甘，寒。归经;肝，肾经。

2 功效：滋阴补虚，生津润肠。

应用：

（1 ）用于阴血亏虚的头晕耳鸣，目暗昏花，睡眠，须发早白，遗精等。

单用，也可配何首乌、女贞子、墨旱莲等同用。

（2 ）用于津伤口渴，内热消渴及肠燥便秘等。

治疗口渴消渴可与麦冬、天花粉等配伍：治疗便秘可与何首乌、黑芝麻、火麻仁等同用。

（3）用法用量：煎服10-15克。

二 桑葚的现代医学研究与应用

桑葚含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、B2、C。桑葚油脂肪酸，主要为亚油酸和少量硬脂酸等。

桑葚有增强免疫，激发淋巴细胞转化的作用。