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卡塔尼亚是起源于古希腊的城市。后来罗马人在这里也有了繁荣的文明。也许这些古老的职业已经不复存在了，因为炽热的埃特纳火山已经伸出了毁灭之手。这座城市的名字来源于它离埃特纳火山很近的位置，“埃特纳火山下”，有几次这座城市几乎被这座可怕的火山无情的喷发摧毁。

美丽的喷泉在我们面前讲述的故事是关于一个著名的西西里的传说。西西里是普罗塞皮纳(希腊的珀尔塞福涅)的国家。她是谷神星(希腊得墨忒耳)的女儿，掌管农事和农事的女神。谷神星居住在西西里，是一位受人爱戴的神，使这片土地盛产谷物和葡萄酒。在一个春天的一天，她可爱的女儿普罗塞皮娜正在田野里采花，这时凶猛的冥王普路托看见了她，爱上了她，一把抓住了她，驾着他的战车迅速地把她带到地下的家中。女孩徒劳地请求释放，最终放弃了回到上层世界和阳光下的希望。当她悲痛欲绝的母亲在诸神的帮助下，安排她的女儿每年从普路托宫的黑暗的住所回到她身边一段时间的时候。他的妥协，诗意地表现为春天的蓓蕾在黑暗的大地上绽放，使大地母亲的心欢畅;直到冬天，被黑暗之主无情的命令召回。这是解释季节变化的古老神话之一。