外卖成为餐企的标配，精通平台规则成为入行底线。

餐饮老板内参 大鱼君 /文

平台抽成越来越高，利润越来越少；

加盟外卖店，总部活动完全不适合自己的商圈；

你的外卖能赚钱吗？

头部商户不赚钱，底部商户没流量？

一家外卖做得好，做成连锁就赔钱？

你的外卖有明天吗？

喜家德曾经公开表示不做外卖，但在去年年底，也捡起了这块每年可创1.5亿营收的大蛋糕；

在瑞幸咖啡带动的市场翻腾下，星巴克也不得不进军外卖市场……

外卖已从餐企增量变为餐企标配，精通平台规则已成为入行底线。

外卖成为很多餐企心中的痛：做了找死，不做等死。

其中的难点不外乎两点：

对于连锁品牌来讲，很容易遇到多店多开多亏的问题，或者有的店赚钱有的不赚钱，一套思路没办法统筹所有店面；

对于小餐企来讲，单点突破也许是自己的优势，一味模仿却不能解决系统问题。

为了更切实帮助老板们解决这些外卖中的痛点，为餐饮老板系统修炼外卖功力提供捷径，餐饮老板内参经过数次打磨，已经开办了13期《外卖系统能力特训营》。

不仅有全面解析平台规则、专项实操，还有连锁餐企如何搭建运营部的详细标准，从店铺诊断、时间规划、信息收集到运营方案、运营小组模型，为外卖老板们搭建外卖运营系统提供足够的支持。

如果你现在正准备上线外卖；

如果你已经上线了外卖，却不知道从何下手；

如果你经历过外卖爆单的鼎盛时期，现在却滑落到底部；

如果你外卖单量尚可，但利润却做不起来；

如果你是外卖连锁，却不知道如何系统布局；

机会在等待中流失，对手却在学习中进步。已经有100多个优秀的餐饮品牌、500多名餐饮人，选择通过这门《外卖系统能力特训营》课程，进化为外卖高手。

◎ 这些品牌都是你的同学

选择这门课程的理由：

| 理由一：更具实操性的体系化内容

◎ 3天学会外卖相关所有内容

| 理由二：现场实战一对一测评指导

◎ 外卖课堂和现场测评

没有实战的课程都是耍流氓，同组学员和老师一起为你出谋划策，一举打破外卖迷局。

| 理由三：十大工具包助力落地

❶ 门店自检工具表

❷ 满减核算工具表（内含计算公式）

❸ 成本利润核算表

❹ 菜品评价分析表

❺ 竞价情况分析表

❻ 门店运维注意事项

❼ 新店开业注意事项

❽ 差评回复模板100个

❾ 外卖十大经典问题详解

❿ “一个不能说但是大家都懂的事情”的注意事项

| 理由四：实战经验丰富零差评的课程讲师

朱振涛

大鱼餐饮学院特约讲师

掌单副总裁 内容中心负责人

专注于外卖运营领域5年，负责连锁外卖商户运营，操盘的外卖商户超500家。

杨帆

大鱼餐饮学院特约讲师

北京三牦牛网络科技联创

专注于外卖运营领域6年，指导商户400多家。曾运营的商户日单700+，刷新重庆当地记录。

| 理由五：优秀学员奖励+社群持续指导

按要求完成学业任务者，获得《大鱼餐饮学院优秀学员》证书，享有大鱼餐饮学院后续的学员福利；

课程采取分组积分制，成绩排名前3的小组将获得惊喜礼包；

课程结束后学员群保留，讲师驻扎、班主任持续服务，为学员解决落地细节问题。

△学员在群内发表感想

| 理由六：往期学员倾情推荐

万利隆连锁店：刘琼

我们是包子实体店，上了《外卖系统能力特训营》以后，外卖占比由13%提到了16%，整体4家店的外卖月度收入由18万涨到了21万，这个时候只是按照朱老师课程讲的做了基础调整。

后来杨老师的课程升级，我带着新老学员团队再次来学习，营收又上了一个台阶。湘潭区域5家店，增长到了42.9万，这个月的目标是50万。

通过内参的外卖课，确实受益很大，向100万财收努力！

新开的粥店：空空

我太庆幸在开店前去听了内参的外卖课了。

第6期的时候去北京学的，被邻居说是有钱的傻子，回来后，隔壁就被我干下去了，而我现在日销200多单，商圈内除了曼玲就是我卖得最好了。

目前准备开第二家店了。

粥大师：强子

用了老师讲的极限满减的技巧，美团和饿了么的套路都有向上的趋势，一周就挤进了商圈前十强，爆单了！

数据都持续上涨，这个月就能拿下10万的营业额。

除了这些学员，还有很多学员听课后

都取得了大大小小的成绩，在自己商圈中站稳脚跟

课程详情

时间：2019年5月30日-6月1日（3天2夜）

地点：北京富力万丽酒店

费用：5680元/人（团购有优惠）

（费用包含定制讲义、笔记本等学习资料费用、3天午餐费用；费用不含往返车票、早晚餐费、以及住宿费用）

适合人群：建议外卖老板同运营人员一起听课

更多咨询：

大鱼君：18511140801（微信同号）

小青老师：17610773603（微信同号）

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统筹｜笑凡 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪

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