说起鲜奶泡芙，小编可以说是又爱又恨，不知道你怎么想，反正我每次在外面看到鲜奶泡芙都忍不住购买一些，自己赚的工资也是买泡芙花掉了好多钱，导致小编的钱包现在扁扁的，一次偶然的机会学会了鲜奶泡芙，没想到这么简单，每天开开心心的自己在家做泡芙吃，想吃的时候就自己动手做，再也不用花那么贵的钱去外面买了，下面小编就把这美味的鲜奶泡芙教给大家，希望大家喜欢！

配料表

低筋面粉70克，鸡蛋液135克，牛奶70克，黄油55克，白糖15克，盐1克，水70克，淡奶油150克，糖粉少许

制作过程

先将70克低筋面粉用筛子过筛

在锅中加入牛奶70克、水70克、黄油55克、白糖5克、盐1克，然后搅拌至黄油融化后，煮至微开关火

将70克过筛的低筋面粉倒入锅中，搅拌成面团，开中火继续搅拌至锅底起膜，然后放入碗中

在锅中加入135克鸡蛋液，分三次加入，充分搅拌至拉起呈倒三角状

然后将面糊加入裱花袋中，在烤盘放一张油纸，挤成3厘米左右的泡芙

然后放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，再降至150度烤15分钟

在一个干净的锅中加入150克淡奶油和10克白糖，用打蛋机打发成奶油

将烤好的泡芙取出，用筷子在底部投个洞，用裱花袋将奶油挤进去

然后在泡芙表面撒上糖粉，这样美味的鲜奶泡芙甜点就做好了

小贴士

糖粉也可以不用撒，还有糖尿病的患者不能吃这个，因为你懂得

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