指橙是产于澳洲的一种原生野果，味酸，性寒，无毒，橙皮是味苦、辛，性温，无毒。指橙常绿小乔木，可长至2~3米，树冠为中等大小，一般有圆头形和半圆头形两种，分枝有点多，没有毛，小的枝是扁平压状的棱角，有些没有刺有些稍有刺。果肉里是包含着鱼子大小的果粒，号称为水果中的鱼子酱。

它是一种进口水果，它的市场价为100欧元，那么折合为人民币是多少呢？折合下来就是373.86元，对的你没算错就是这么贵。那它到底是因何这样贵呢？首先因为它是进口水果，然后又因为它的产量是不高的，而且它色香味优，还有最重要的一点就是它的营养价值很高还有一定的药用价值。

指橙最好不要生吃，可以做成果酱或是醋，味道香甜美味，也可以加糖做橙丁，不仅味美，还可以消痰下气，解酒等；还可以和盐贮食，这样可解酒，止恶心。它能行风气，对颈淋巴结核和甲状腺肿大有一定疗效，还能解鱼蟹毒等等；将它浸湿研磨后，可以治面斑粉刺。

注意：吃多了会伤肝气，与肉一起吃也会引发不适。