如果顾客在你的店里吃饭吃到异物，你会怎么处理？一般情况下排除顾客恶意捣乱，老板肯定会道歉并给予顾客一定的赔偿。

而最近有一位不好好处理的老板，赔给顾客1016元钱。事情是这样的，浙江宁波一位叫海花的网友在宁波某面馆吃一碗16元的面。但他却发现碗中有根头发，于是叫来服务员。

谁知服务员非但没道歉，还跟海花说：“有根头发很正常嘛！我给你换一碗？”

服务员态度不太好，海花没有收到道歉，这件小事从这里开始转化为矛盾。海花要求和餐厅老板面谈后，服务员却只扔下一句：“你还想怎样？！”

等了近40多分钟后，依然没人再搭理海花，海花只能独自离开。

气不过的海花当场拍照取证，遂拨打消费者投诉热线12315。经调解，餐厅同意退一赔一。但海花坚持让餐厅退一赔三，可餐厅不答应。就这样，调解宣告失败。

四天后，海花最后一次接到餐厅经理打来的电话，再次沟通无果后，对方扔下一句：“你去法院走程序啊！”

于是，海花挂了和餐厅经理的通话后，一气之下就真的奔赴宁波海曙法院立案大厅排上了号，准备和餐厅走法律程序维权……

虽然是小事情，实际上，自2015年5月1日起，全国法院全面实行立案登记制，取消立案审查的门槛，有诉必立。

所以这么小的案子也立案了，在法院的调解下，餐厅终于赔钱了，一共是1016元。

那这1016元是怎么来的呢？

根据《中华人民共和国食品安全法》规定：

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

所以，这笔1016元的赔偿金是原价面16元，支付价的10倍，一共是160元，因为赔偿金额不足1000元，所以面馆直接赔偿1000元，加上退款面前1016元。

零距酱相信在打这一次官司之前，很多网友都不知道这么小的案子法院也会立案，而且赔偿金额较高，而产生这一切就是少了句道歉。

零距酱之前就分享过《面对投诉服务员应该怎么做》的文章，这里对于服务员和经理怎么做的问题就不做过多描述，一句话，道歉，赔偿，让客户不要投诉。

这里我们需要注意的另一个问题是，顾客知道了这么个途径，不接受和解，恶意欺诈怎么办？毕竟吃个十几个块钱的饭，扔进去个头发，能得到上千元的赔偿对于商家老板来说太不公平了。

1.在客人就餐区装监控。之前的零距酱也发布过一个顾客恶意往就餐火锅中丢纸巾诈餐饮老板，让餐饮老板免单的新闻。多亏了视频，还了老板清白。在就餐区装监控是一个非常好的自我保护的方法，即使视频清晰度不够也可以发现就餐人的异动或者清晰度处理（有不少的摄像头不可以），所以装的时候越清晰越好，要是装个即使块钱顾客扔进去个头发可能就发现不了了。

2.积极寻求双方私下和解，不管和解结果要留录音证据。首先道歉服务到位，查完监控，没有客户恶意敲诈的证据后，合理的赔偿尽量满足。不管和解过程如何，在道歉及赔偿时过程要留下语音证据和视频的证据。

3.调查顾客是否有类似的敲诈餐馆的前例，这种老赖敲诈的一次会有第二次，或者其他类似例子也可以。

总之因为这个赔偿不够千元必须赔千元案例对于餐饮老板来说真的是个蛮头疼的事情，零距酱还是希望不要走到投诉的这一地步，毕竟上面三步走完还和顾客没和解，餐饮老板可能真的要赔钱了。

面对恶意敲诈，老板你有什么妙招，欢迎在评论区留言！