近年来，蜂产品市场一直是不愠不火，消费者的购买力和关注度俳徊不前，在经历一段时期的市场炒作和轰炸宣传之后，蜂产品市场趋于平淡。但是一直以来市场都困扰着两大难题：相关媒体对蜂产品市场的掺假现象是屡次报道，另一方面，蜂产品的价格不断攀升。蜂蜜也有好坏之分，好的蜂蜜价格也相对较高，但你知道最贵的蜂蜜有多贵吗？

土耳其的“Elvish”蜂蜜是世界上最珍贵的蜂蜜，每公斤约5000欧元(6800美元，一斤大概2万人民币)。这种特殊的蜂蜜是来自土耳其东北部Artvin市Saricayir山谷一个1800米深的洞里。

Gunay Gunduz是一位养峰人，他说这种蜂蜜这么贵主要是因为它完全是纯天然的。洞里面丰富的矿产资源增加的蜂蜜的价值。Gunduz祖上三代都是养蜂人，2009年他们第一次注意到那个洞里有蜜蜂，这也是他第一次意识到里面可能有蜂蜜。

unduz说这种蜂蜜可以当做药物食用也可以当做食物。他说：“这种蜂蜜是纯天然的。它的生产地附近有很丰富的植物资源。这些都影响到它的价格。”一般来说,土耳其蜂蜜被认为是世界上最好的，但那些造假者破坏了整个市场。他说：“现在蜂蜜的价格不低于15欧元。”

大家购买蜂蜜对蜂蜜的价格最为关心，当然，蜂蜜的质量也很重要，一般我国的蜂蜜的价格都在100元一斤之内，最为普遍的价格是25到30元，这些都是意蜂蜜 ，当然土蜂蜜就比较珍贵的在蜂蜜品种中价格价格较高，一斤在150元左右。

而国外的蜂蜜能买到50到100美元一斤，折合人民币300到600元一斤，真的是同样的产品不一样的价格啊。

国外这些最贵的蜂蜜不一定比我们的土蜂蜜好，世界上所有蜜蜂产的蜂蜜不会有本质的差别，造就最贵蜂蜜的因素很多，一是文化的因素，二是资源的因素，三是环境因素。如果当地缺乏蜜源，蜂蜜产量小，蜂蜜的价格也就自然而然的高了。