新式茶饮是健康茶、养生茶的代名词，它把目前档口摊子一样的茶文化，上升到个性、时尚、休闲的新型茶文化之中，在保持过去茶饮行业高利润基础上继续挖掘产品的价值，因此新式茶饮无论对投资者还是消费者都拥有莫大的吸引力。目前我国的新式茶饮刚刚进入起步阶段，一些投资者或者创业者肯定会问，开一家新式茶饮店需要多少资金呢?

相比起近些年烂大街的奶茶店，新式茶饮有一个非常显著的特点，那就是空间升级。新式茶饮不再是十个平方就能搞定的快饮，它需要足够大的顾客休憩空间或者商务空间，这种空间升级是新式茶饮打造主题氛围和凸显消费档次的重要标志。也就是说，新式茶饮最大的一笔投入，将是高昂的租金费用!

新式茶饮更加注重产品的个性化和定制化，为满足消费者的需求，保证每一杯茶的口味，新式茶饮往往要配备1-3名专业的调茶师，除了调茶师，还包括其他管理和服务人员，因此新式茶饮的工人费用将远远高于其他快饮店。

同时在产品质量上，新式茶饮避开了低端茶饮店的廉价茶叶茶汤，选用的是成本更高的台湾阿里山初露、印度喜马拉雅大吉岭、西湖龙井等等产品，而且新式茶饮不是一个孰料杯就能解决容器问题的档口奶茶，它必须配备精美的茶具和托盘，再加上布置店面的桌椅等等，新式茶饮店在设备费用这一块的投入至少破万。中国特许经营第一同学会

总的来看，新式茶饮走的是高端路线，店面的租金、装修以及设备设施都是不小的开支，我们以100平米的新式茶饮店为例，在三四线城市之中开店，大概的成本包括租金8万，装修8万元，设备设施费用3万元，工人费用1万元每月，首批进货成本1万元，其他费用1万元。那么总共需要的费用则是20万元左右。

但因为租金和装修成本受区域因素影响较大，而这笔费用恰恰是开店的大头支出。所以如果新式茶饮店开在一二线城市之中，开店成本将在2-3倍甚至4倍更多，对于投资者和创业新式茶饮店的人来说，应该做好充足的心理准备。