多少人还记得我们童年时期，在老家的院墙上、树干上会攀附着这种灌木植物，它的名字叫薜荔，地方土话称之为凉粉子、凉粉果，见过它的人很多，但有多少人知道它是可以用来制作凉粉，那时候的小孩子很少能够吃到零食，夏天的时候能够吃到凉粉果是件多么让人愉快的事

凉粉果的根系十分发达，生存适应能力强，经常是攀附的老家的整面墙都是，很多时候家里的大人会定期去除一切多余的枝干，摘下来的果子多的吃不完就喂猪了，只是挑选了一些质量好的给我们做凉粉吃，从那以后才对这种植物多了一份好感！

凉粉果在我国的长江以南地区较多见，山坡旷野之中也经常能见到野生的凉粉果、由于其叶子郁郁葱葱，墨绿发亮，已开始成为很多地区园林绿化植物的首选

小时候学校门口就有卖凉粉的小摊子，外形晶莹剔透、冰凉爽口，只要一毛钱一杯，撒点白糖味道好极了，这才是真正的纯天然果冻，制作方法很简单：将母果子切开，把籽取出来粉碎后放入纱布袋，再倒开水浸泡，稍加用力揉搓后挑掉水中的果籽等杂质，让水静止放置一个小时后即可食用，中途除了白糖不需添加任何物质……你有吃过这种凉粉果吗？

(图片源于网络)