夏天多喝汤也补水哦!老妈从去浙江旅游带回来的山货扁尖笋，煲汤很合适，超级下饭！😋

这种扁尖都是当季挖了盐渍的，要不不好保存，所以有很多盐，要提前泡一下

撕条或者切段都可以，泡水1小时洗净备用

大骨头焯水

洗干净

全部加入砂锅里面，我这个是万古烧的砂锅还蛮好的煲汤

加入料酒和水开大火煲制，开了以后转小火煲2小时，煲好的汤你要尝尝味道在决定加不加盐，这个扁尖因为是盐渍的所以汤里面有底味，最后撒点胡椒粉提香就OK了!

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