现在越来越多的人开始注重养生，有的是从锻炼上着手，有的则是注重饮食，甚至有些人把吃水果当成一种习惯，认为水果富含维生素，能够美容，能够通便，甚至把水果当饭吃，实际上这种观念是错误的!

我们中医认为水果大多性寒，寒则伤人体阳气，尤其是脾阳，脾阳受损则生湿，就会出现我们常见的肥胖、发困、口腔溃疡等等;湿遏脾气，运化不足，又会有腹胀、无食欲、大便溏结不调等症状。所以水果肯定不能代替晚饭，《黄帝内经》上讲“五谷为养”，老祖宗告诉我们要好好吃饭，一日三餐，五谷杂粮，这完全可以补充我们身体所必须的营养。

那么水果应该怎么吃呢?

《黄帝内经》又讲“五果为助”，水果可以当作一种补充，要把握好进食的时机。

人在空腹时，胃酸分泌增加，胃酸的浓度也较高。空腹吃水果会刺激胃黏膜，使脾胃满闷、嗝酸，因此空腹吃水果不合适的。

而饭后就马上吃水果也是同样不适宜，因为食物进入胃内需经过1-2小时消化后才能慢慢被吸收，而水果极易被吸收，不需在胃中久留，它是单糖类食物，如在胃中停留时间过长，易引起腹胀、腹泻或便秘等症。

所以，吃水果的最好的时间是饭后2个小时左右，这样既不影响饮食，又能充分吸收发挥其的营养价值!

那么，想在晚上减肥的朋友要怎么办呢?

如果是因为要减肥而不吃晚餐，建议可以吃类似蔬菜沙拉的食物，并将三文鱼、金枪鱼、酱牛肉、豆腐等豆制品，每天放一种的方式，加入到蔬菜沙拉中。

如果担心沙拉热量较高，可以考虑换成酸奶。

这样既可以达到减肥的效果，又可以保证摄入丰富的营养。一举两得，何乐而不为呢?

总之，长期不吃晚餐是不健康的，如果是想控制体重的话，可以将晚餐的时间提前一些，或者是晚餐少吃一些。