贵阳的资深吃货们！

肯定知道牛到6到飞起

煮意皇牛鲜牛肉！！

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点评四星级以上的高口碑

成为了多个区域的no.1！

真实的人气和口碑

让皇牛成为贵阳人吃牛肉

第一选择的美食地

每到饭点就开始排队、打翁堆堆

新鲜的程度、从色泽上、口感上、

每天两头牛、两次运输、四小时出品

进店门口就能通过玻璃的房子看到牛肉的切割、摆盘等，不断的输出雪花牛肉、嫩肉、五花腱，是煮意皇牛家的灵魂所在！

每个门店一天两次配送，上午和下午各一次，每一步都是严格执行，不冷冻、不排酸、不过夜、用好肉质搭配好刀法，做到每一片牛肉可以做到沾盘不滑盘。

来自关岭地区的贵州四大名牛之首的关岭，每天都会从关岭地区挑选优质牛到屠宰场进行屠宰和部位分割，通常情况下一头牛的出肉率基本在40%左右。鲜气四溢—雪花A级

层次分明的雪花牛肉，每一片都是堪比艺术奶白色和鲜红色的搭配，牛肉中的极品选择！

舌尖舞蹈牛舌

牛舌是很多人来皇牛的必点，有别于牛肉的口感，牛舌给人一种弹性在里面，没吃过牛舌的小伙伴赶紧来尝尝看。

果冻一般牛肉皮冻

除了鲜牛肉，煮意还有很多牛肉的制作的美味，皮冻就是拥有独特口感的一种，皮冻入口感受到的顺滑的感觉，牙齿触碰到的瞬间就可以碎化。咸香适口—牛干巴

制作比较复杂的牛干巴是选用新鲜牛肉然后在经过处理以后风干而成的，所以肉质很紧实，盐味道也比较重，如果作为一道下酒是好菜，绝对是不容错过的。汤底烫鲜—牛汤、酸汤、麻辣

营养的配比鲜汤底中，不仅有牛肉还有很多其他增鲜提香的食材，大家可以在每一种汤底当中都会发现不一样的食材配比。

吃肉就是爽—自带声效的肉

看着波涛汹涌的肉感，不同的部位的肉都散发出“duang,duang,duang ”的声音效果，自己都忍不住跟着一起抖动起来。

煮意家的自助蘸水也是很多人的喜爱，许多配料都是具有贵州特色的，腐乳、糊辣椒、野薄荷等，这里给大家推荐一下野薄荷，也叫狗肉香，吃牛肉必备的一味蘸料。

贵州关岭牛，贵州本地味

用餐提示

1.煮意皇牛正是为了让食客吃到牛肉最好的口感所以花了大功夫养牛、缩小上桌时间，所以吃饭就吃饭！别玩手机！等你玩完手机牛肉已经过了最佳食用时间！

2.虽然每天2～3头牛，但是有些部位很有限，要是想吃到他们一定要早点去～

3.皇牛现在在贵阳已经有好几家店了，所以不用到一家店打翁堆，就近选择最节约时间～店名：煮意皇牛鲜牛肉火锅