糖醋系菜肴，口感酸甜开胃，深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单，鸡翅煎香后用糖醋调味，外形琥珀油亮，干香滋润，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，连汤汁都特别美味下饭！

材料与工具

鸡翅8个、香葱一把、姜一个、八角一个

番茄酱2勺、白糖2勺、醋2勺、老抽1勺

料酒1勺、食盐少许

特百惠炒锅

做法

1、鸡翅洗干净后前后划两刀；

2、鸡翅冷水下锅焯出血沫；

3、特百惠炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入八角、姜片、葱爆香，再放入鸡翅煎至两面略有焦黄；

4、倒入少许料酒去腥味；

5、依照个人口味加入盐、老抽；

6、倒入适量水小火慢炖；

7、煮至汤汁浓稠后加入白糖、番茄酱、醋；

8、大火收汁后不停的翻炒均匀，最后装盘撒上香葱，糖醋鸡翅就做好了。糖醋口味的鸡翅，酸酸甜甜特别下饭！