大家应该都知道,骨头汤很补钙,从小喝到大,也是老人们一直在耳边念叨,但是,骨头汤真的有那么补钙吗?

骨头汤里确实含有一定量的营养物质,作为一种物美价廉的食物,对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨头汤,为什么我们还是普遍会缺钙?专家已经证实,骨头汤里的含钙量其实不高!

但是不要担心,我们日常很多食物里也是含有丰富的钙的

补钙就吃这道菜,准没错,比骨头汤都补

补钙排行榜,你得知道的补钙食物

  1. 牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的“天然钙片”。

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奶制品也是食物补钙的最佳选择之一,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

2.绿色蔬菜

你知道吗?绿叶菜其实是低调的“补钙小能手”。

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几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低,例如:

荠菜:含钙量为294毫克/100克,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;

苜蓿,又叫草头:含钙量高达713毫克/100克,一盘酒香草头下肚,一天的钙量就达标了。

而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。

3.豆制品

并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。

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大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选:

卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。

它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

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