有时候会觉得家里没有菜了，不知道弄点啥菜出来吃，尤其是早餐时间。

其实只要动动脑，家里只要有一点儿存货，弄一个小菜出来不是难事儿。

早餐，感觉家里啥也没有了，翻翻菜蓝子，发现一个莴笋，然后再翻翻冰箱，还有甜虾，这就很好了，来个小菜吧。（话外音，说是小菜，其实就是把两个食物搭配在一起啊，随便搭配也能做出来，真是天才啊，啊啊啊）

莴笋拌虾仁

主料：莴笋甜虾

调料：醋生抽盐芝麻油

主要厨具：煮锅

做法：

将甜虾上笼蒸上。

莴笋去皮，用削铅笔的方法削出笋块。

将笋块焯水，水中可以加些盐。

笋块出水过凉。

笋块摆在盘子中，甜虾去壳取虾仁，摆在笋块上面。

浇上醋、生抽、芝麻油，拌开就好了。