恍惚间厦飘已三年。从畏惧这座人来人往,车水马龙的繁华岛屿,到慢慢习惯并喜欢这四季宜人的美丽的海边城市。

中年危机,最近耳边时常传来这样的感叹。久之即将步入而立之年的自己不禁感慨自己不是更不堪,勉强存活于温饱线的积极废人。回不去的曾经,到不了的未来。混混沌沌。

困于心,折腾于脑。在骤变的天气里显格外急躁不安。巧遇十来年塑料花老闺蜜久等二十来年喜嫁为人妇。作为老铁,当仁不让的继续做专业伴娘,提早回家。嗯,你没看错,回家吃。吃。吃。

何以解忧,除了杜康,还有记忆中长泰众所周知的美食。一下车,直奔啊芬卤面。一锅半烧开的烫面清水汤,一锅用香菇,虾米,瘦肉,鱿鱼干,地瓜粉等精心熬制卤汤,还有一大锅温热的卤大肠,小肠,笋干等卤味。一把烫开二两的长泰碱面于大海碗中,两三勺粘稠的卤汤,根据个人喜欢,外加段还在锅底温热大肠,笋,豆干,在剪上一块一字排开各种提前准备好的香肠,醋肉等,最后撒上一把芹菜,长泰人记忆中的卤面就这么完成了。便宜又好岬。满满一大碗11块钱。特意问了好几次,一直以为听错了。

吃完一大碗卤面,曾在长泰县城混了十来年的自己,轻车熟路的拐到城南路,从1.5块吃到5块一碗的海珠四果汤,是大部分人夏天的消暑美食。各种入口即化的绿豆,红豆,白木耳,莲子,西瓜等置于铁碗中,外加两勺蜂蜜水及推成小山的碎冰,就是一碗记忆中的海珠四果汤。对于贪凉的我,没有吃过海珠四果汤的夏天是不完整的夏天

记忆中还有2家美食让我一回想就垂涎三尺。本次没赶上时候,没吃到,实在可惜。一家是火烧市场的砂锅,特别特别喜欢他们家的汤底,不知怎样的心思才能熬制清甜无比的鸭汤。记忆里总是喜欢在雨后的加班夜晚,约上经理姐姐或漂亮的前台小妹,一起滋拉滋拉的吃上一碗砂锅面。

最后一家是圆池边上的生烫,还有葱油拌面。下车有机会补上。以上纯属本人的喜好。

何以解忧,除了杜康,还有熟悉中的家乡食。

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