原标题:王珞丹带赤峰对夹上央视！没吃过的众人瞬间懵了！

王珞丹作为知名演员

那可是我们赤峰的骄傲

这不，她带着赤峰的经典美食上央视

给现场众人都看懵啦！

视频↓↓↓

说到内蒙古草原美食，很多人首先想到的就是烤全羊、手把肉。其实，除了各种牛羊肉，内蒙古赤峰还有很多特色美食——鲜香无比的华子鱼、外酥里嫩的锅包肉、香而不腻的赤峰对夹……每道菜都香气四溢，引人食指大动。点击视频，一起来领略一下“舌尖上的赤峰”吧！

一直以来，内蒙古赤峰对夹被誉为“中国汉堡”

对夹最初是创建于清末赤峰老哈达城，对夹的皮子是用小米面或糜子面制作的，吃的时候，涂以酥油，摆到特制铁叉上，重新回炉用小火重烤一遍，再夹上熏肉即可。对夹最好就是出炉就吃，一旦变凉，对夹的皮子就会变硬，熏肉也会变干，口感就差很多。吃对夹最好的搭配是羊杂汤，可以让羊杂的腥膻味降低，而且酥油更加香甜。

赤峰对夹和西安肉夹馍最大的区别就是：对夹吃的重点不在肉馅，而在于对夹皮。因为皮子用了猪油、盐、五香粉和白糖这些配料，反复的叠成千层，所以即便对夹不用熏肉，单就吃那一对夹皮，依旧是仍是美味可口。

教大家做一款简单的对夹，虽说看上去不那么正宗，但是也马马虎虎哈

主料：低筋面粉、大骨汤、猪油

辅料：油酥、小米面、猪油、熏肉、熏五花肉

第一步：和面和的软一点，然后醒一会。用炒熟的小米面加猪油做成油酥。

第二步：把事先做好的熏肉切碎备用。

第三步：把面团擀成大片，上面均匀地抹一层油酥。然后从一头开始卷，卷好切成小剂子，然后团成圆形，压扁。擀成直径8厘米大小，就可以下锅做烙饼了。

第四步：在烙好的饼中间切开口子，加上熏肉， 焦香四溢的对夹就做好了。

怎么说呢，吃过了很多好吃的东西以后，已经不觉得对夹有多好吃了，但是每次回去都得吃一回，要不总觉得少了点什么。这可能就是一个城市的味道吧。