自从潮汕朋友带我去吃了一顿正宗的潮汕牛肉火锅，瞬间打开了世界的大门！清汤锅底上桌，热气氤氲中，藏着潮汕人大味至简的秘密。早段时间看了一档美食节目，留意到一家把曾宝仪和吴宗宪的胃都征服的餐厅——广州牛B潮汕牛肉火锅~除了招牌牛肉火锅外，这家店最吸引人的就是老板独创的“一根黑椒牛肉面”啦！往下看会有阿面“渌面”!上探店那天广州刚好下了小雨，天气骤降下来，我们不假思索走进了火锅店，企图暖一暖胃。

位于柏丽广场的牛B潮汕牛肉火锅店不当街，却热闹不减。玻璃橱窗内挂着新鲜的牛肉，师傅们手法娴熟。

讲究新鲜是潮汕人的秘密武器，阿面马上化身美食（都爱吃）博主！

店铺正门口，播放着某一期美食节目，连曾宝仪和吴宗宪也对这家牛肉火锅赞不绝口呢！

元气橘色的主色调与“啖啖正能量”slogan，摆脱我对传统美食的刻板印象，牛B的团队都是年轻人，一定也会给我们更多惊喜吧~

是落地玻璃窗的设计，就餐位置明亮敞阔，建议选择临窗位置呢！可以看到外面车水马龙很惬意哦~

人数较多的聚餐也不用担心~这里有环境超优雅可容纳一只足球队的大包厢供你选择！

可能长得美就是在火锅店都能拍大片的吧？阿面：谦虚了！那是这里的光线好！皮肤看着贼好！

白色+橘色简直够亮眼够正能量啦~所以来牛B的年轻人也特别多哟~

环境可以说是我见过最好看的潮汕牛肉火锅店了！至于出品，就让美食全吃完博主阿面来试一试！

当一盘盘纹路不一的牛肉摞在眼前，不是亲口尝过你都难以相信这么些长得一样的肉，吃起来确确实实有不同的口感。

除了牛肉新鲜，切肉师傅的刀功也尤为重要。有的部位要薄切，吃起来轻嫩。

在锅中三吊水，柔嫩中带有清脆的嚼劲，细品之下还有一丝清甜。

除了潮汕牛肉火锅，这里的网红单品“一根黑椒牛肉面”早已经刷爆朋友圈抖音等等社交平台啦！这回是真的阿面“渌面”啦！

这可是讲究技术含量的手艺！不过好在有店员协助！阿面成功挤出了这一根不断的牛肉面！等水沸起，面也浮起就代表熟透可以食用啦！

撒上你随意发挥的配菜，牛肉面也可以很ins风！

说好是一根面就是一根面，你可以一点一点吃掉，最好的食用方法是拉起来先让手机吃~一定刷爆朋友圈！

除了网红面吃“网红面”，牛B老板推出的新火锅口味也很值得推荐！

酸菜牛杂煲选用了潮汕农家自腌的酸菜，泡椒，南姜等等放入新鲜牛杂做成火锅，酸菜爱好者必点！

以前不敢吃牛杂，总觉得不干净，在这里是刷新了认知！选用的都是牛肚、牛筋、牛肠、牛腩等部位，入口很新鲜！

如果觉得汤汁不够随时可以叫小哥哥小姐姐们帮忙加~这里加的可都是昂贵滴昆仑山水哦~

俗话说，戒糖可以，戒辣要命啊。不吃辣人生还有什么意义！这里的香辣牛杂煲分为“中辣”，“劲辣”两个档次，任君选择~

老板介绍说，这可是独家秘制的辣椒酱哦！一定会让口感在辣的同时不失去牛杂本身的味道~

如果口味很清淡的妹子，可以选择清炖牛杂煲呢~虽说没有酸菜和辣椒的佐料，但这一煲保持了肉的鲜美，绝对不会淡而无味哦！

吃正菜之前，不如点几个小菜~牛肉煎饺是这里的拿手好戏啦~人手剁的牛肉超有韧劲！

炒粿条也是店内的拳头产品！这一盘绝对让你欲罢不能！口感松软弹爽，哪怕是汤汁都想吃完！

说了那么多，你们还不种草的话就有辱我们美食博主的称号啦！马上！给你们优惠价！去渌个面！