有一种幸福

是享用孩子亲手制作

每年5月的第二个星期日定为母亲节

今年母亲节就要到了

做个萌萌的猫咪面包给妈妈

让生活多一点爱的味道

猫咪豆沙面包

食 材：

鸡蛋 1个 、黄油 30g、盐 3g、酵母 4g、高筋面粉 300g、牛奶 140g、细砂糖 40g、豆沙 225g

步 骤：

1、除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入厨师机。

2、启动厨师机进行揉面。

3、揉至扩展阶段，能拉出手膜但很容易破。

4、加入黄油继续揉。

5、揉至能拉出不易破的手膜。

6、整形后盖上保鲜膜进行发酵。

7、发酵至2.5倍大小。

8、取出进行排气后分成约60克一个的小面团7份，盖上保鲜膜松弛15分钟，余下的面团做猫咪的尾巴和耳朵。

9、取一份小面团擀成舌状

10、如图放上按扁的豆沙，侧面放入搓好的猫咪的尾巴，边缘抹少许水。

11、对折粘合在一起，边缘捏紧。

12、面团擀开切成小三角做猫咪的耳朵。

13、小三角面团抹少许水粘在猫头两侧。

14、依次全部做好放入铺好油纸烤盘进行二次发酵。

15、发酵好后筛入一层面粉。

16、放入烤箱160中层度烤20分钟。

17、出炉后在凉架上。

18、稍稍放凉后，稍微用牙签划出猫咪的眼睛嘴巴胡须。

19、再用巧克力酱把眼睛鼻子胡须画一边，（过程较虐，就看你的耐心了，上面有面粉太不容易画了）为了更加可爱努力了。

成品图