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心藏后凋节,岁有大寒知。

据《中国天文年历》显示

今天(1月20日)17时

二十四节气中的最后一个节气

【大寒】

如约而至

「大寒」一岁枯荣一岁寒,且待新春暖花开

(资料图)

大寒是二十四节气之一,每年1月20日前后,太阳到达黄经300°时为大寒。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过,四九之初。谚云:“三九四九冰上走”。

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(资料图)

大 寒| 习俗

除旧饰新,准备年货

大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

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祭灶

大寒期间,农历腊月廿三为祭灶日,自然就少不了祭灶的习俗。传说,灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神,每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情,让玉皇大帝定赏罚。因此,送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶时,还要把关东糖用火化开,涂抹在灶王爷嘴上,这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。

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数九

大寒节气正值“三九”严寒,北方民间有“画图数九”的习俗,图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种,其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字,每字九笔;从头九第一天开始起,逐日填廓,每天一笔。每填写完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。

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大 寒 | 养生

大寒是农历年中的最后一个节气,也是一个由冬到春的过渡时期,饮食起居应随之“转轨”。

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食宜温,养肾为主 :从五行与五脏、季节的对应关系来说,肾应冬,属水,主藏,所以“冬季养肾”是养生的基本认识,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品。

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(资料图)

大寒与立春相交接,饮食起居上应考虑到季节的变换。这个阶段的饮食养生除了要继续注重补肾之外,还要兼顾养肝,因为春天阳气升发,也是人体肝气升发的季节,因此养肝也是大寒饮食养生之一。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。如:油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、茴香、芹菜、菠菜等具有辛甘发散特点的食材。

一年四季

周而复始

转眼又是新的轮回

愿你在春暖花开时

遇见属于自己的幸福

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