世间唯有爱和美食不可辜负，那作为美食界的扛把子串串——【小郡肝】就更不能辜负了！

新梓小的这家钢管厂小郡肝，是一家用牛油锅底的串串店。

装修简单、舒适，大厅的桌椅摆放整齐，环境也干净。而且竟然还有二楼，饭点也不怕没位了。

店里有多种口味的特色锅底任你选，不过我还是最爱红油。锅子用的是受热均匀的砂锅，保温时间长，别看现在好似平淡无奇，等加热后越熬越香。锅底会更加浓香醇美，煮出来的串串不蘸其他蘸料味道都非常好。

牛肉是串串店永恒的主题，这的种类也有很多：香菜、芹菜、折耳根、嫩牛肉等，总有一款你会喜欢~

这儿的牛肉也跟其他地方的牛肉不一样，看得出来特别厚实！放入锅里十几秒就可以拿出来吃了！

爱吃辣的朋友可以试试【泡椒牛肉】，一粒泡椒，一卷牛肉，一起入口。从舌根爆发的辣味刺激感，直窜天堂，进入鼻腔，到满脸通红，辣到大汗淋漓！

【金针菇培根】在汲取了锅底的精华之后，与培根一同入口，金针菇的爽脆混着培根自带的烟熏香，鲜中带麻，好吃的不要不要的~

如果串串还不够满足你，不要怕！你还可以多端点毛肚、排骨、郡花...串串一秒变火锅，这就是比火锅还方便的火锅串串。

【毛肚】肉厚，脆嫩化渣，口感好。下锅的时候，一定要注意时间火候，烫久了略显生硬，烫短了滋味不够。

码好料的【麻辣排骨】，没有难啃的大骨头，迸发着麻辣、鲜香、劲道的迷之快感。

师傅刀工了得，将新鲜的【郡肝】切成了一朵朵菊花，薄厚一致，煮好之后放进嘴里咀嚼，咯吱咯吱的香辣爽脆！

店内的招牌菜【脑花】，看似吓人，但在红锅里煮一会，就成了又麻又辣、又嫩又香的美味！

看完是不是为你解决了今天吃啥的问题？