问起西门口有什么咖啡馆子？

我发现知道Caffee Amore的人并不少，为人熟知的是开在西门口的街铺，但街铺顶手费难以负担，夫妇两人Michael和Crystal为了满足熟客的支持，因此在这个比较难找的写字楼16层，重开了楼上铺，造福顾客。

刚开始寻找Amore的时候也觉得好奇，这座写字楼的地理位置相对隐秘，电梯出来之后，还有点诧异，如果不是门口贴着LOGO，也不知道这是间咖啡蛋糕屋。

踏进Amore的门口，你会感受到一个小家庭的感觉。几张沙发椅，一张长木台，以及一个开放式吧台和厨房。

简简单单的布置，不失温馨。从室外透进来的自然光，在一个慵懒的中午，确实会令人幸福指数飙升。

在沙发坐坐，走到长桌坐坐，最后在吧台与老板面对面坐坐。

整个空间，只要有空位，非座位的地方，都摆满咖啡制作工具，名副其实的咖啡工作室。

说说这里的出品，款式真不少，也做得挺精。

手工焦糖拿铁

用几种咖啡豆拼配一起的咖啡，口感顺滑，一股淡淡的焦糖味道充斥口腔，有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡也变得香甜。特别适合不惯喝啡之人。

（饮完，好饱）

手冲咖啡

巴西COE季军神木庄园100%黄波本日晒（中烘）

选择这款咖啡豆，因为名字最长哈哈。近距离看着整个制作过程，奉上冷热两杯。冷的一杯有冰球，可以先细闻咖啡豆的味道。热的一杯，不适宜立即品尝，建议稍微凉了再喝。

首先尝了一口冷的，可以感受到一股小麦的味道，带甜味，喝着还有茶味的感觉，口感轻盈。而热的那杯，酸度柔和，不会太苦涩，好入口。意外觉得这款名字特别长的单品，适合不太喜欢厚重感觉的顾客品尝，整体舒适度不错。

香柠苏打意式 （cold）

在咖啡圈刚流行这款浓缩+苏打的搭配的时候（国外引进），很多店都把这款东西做得很像黑啤（常打这咖啡啤酒的噱头）。喜欢它用很粗暴的方式呈现出来，就苦又涩泡泡又多，所以我很久没有主动去喝过了。

Amore的做法很新奇加了柠檬片，而且自己烘豆的情况下把控本质各方面都很好，是有思考并且调试的，惊喜的是我第一口以为喝到金汤力，一点点酸一点点甜，一点点松子酒的味道再加苏打水的清爽，好喝～

喝第一口就惊呆了，于是喝了一口苏打水，原来苏打水真的没有味道，这个情况是浓缩咖啡很优秀才能让苏打水把丰富的咖啡放大。

这里的蛋糕，都是老板根据当日的食材，当日即做，保证了蛋糕的口感还有味道，诚意推荐。也会根据喜好不定期更换蛋糕款式。

三文鱼牛油蛋糕

是一款厚实的重芝士蛋糕。先用火枪烧到表面变焦糖，再撒上芝士碎，口感浓郁，但不会太腻。

百香果蛋糕

而这一款是轻芝士蛋糕，口感轻盈，表面铺满一层百香果果酱，入口一股酸酸甜甜的味道，刺激了味蕾，感觉在辛劳工作的一天，或者在一个慵懒的中午，吃上这个蛋糕，便是一件心旷神怡的事情了。

喜欢Amore这里，店铺就是真的朴实做咖啡的地方，不浮夸不喧闹。虽然开在写字楼上，不容易找，但找的过程也是一种考验客人的过程。喜欢的人自然会找来。更喜欢的会有下一次。

下一杯就这吧

END.

Caffe Amore咖啡蛋糕屋

地址： 广州市中山七路富邦中心写字楼1603

电话： 18925053061

别名：啡之恋咖啡

营业时间：周一,周二,周四至周日 09:30-20:00

文字：小玲、摄影：J君、出镜：贞子、小玲

感谢看到最后

本文为@食有青年原创

观点仅供参考，绝对真实主观

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