1个紫薯，4个土豆做出美食新吃法，不煮不炒不油炸，好吃到流口水，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

紫薯1个

小土豆4个

蛋黄1个

黑芝麻少许

橄榄油少量

薯球蛋黄酥的做法

紫薯蒸熟，用手捏成一个个的小球球，作为蛋黄酥的馅儿。这个过程建议徒手完成，不需要打泥。

土豆蒸熟后，加入少许橄榄油打泥（一岁以上不过敏的宝宝可以用黄油代替橄榄油，味道更赞哦）将打好的土豆泥揉成光滑的团装。表面应该是不粘手的。

用土豆泥做皮，把紫薯球包好，铺上吸油纸放入烤盘内。此过程双手涂一层橄榄油，不粘手。也可以带手套。

将蛋黄液均匀的刷在土豆紫薯球上，也可以只刷顶部，那样更美观。上面撒上少许黑芝麻。

烤箱上下火，175度，烤15-20分钟就好啦！金黄色的蛋黄酥薯球最好啦！软嫩可口！万里飘香！✌️

小贴士

记得手上抹上一层油，或者带手套，防止食材粘手哦，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！