中国人饮食讲究吃菜喝汤，餐桌必须要有汤菜。那么汤在饭前喝好还是饭后喝好呢？有的人说饭前喝汤好可以帮助消化，有的人说吃饭过后喝汤才有助于消化。那么汤究竟是在什么时候喝最好呢？40岁以后，这4种汤要慎重喝。

如果喝的是素汤，最好在饭前食用，这样可以控制食量。汤中有多种矿物质和氨基酸，有益于人体消化吸收，对于肠胃不好的人，有利于肠胃的健康。如果是有肉烹饪出来的汤，比如排骨汤等，这种汤煲的时间越长，汤中的嘌零含量就会越多，嘌零可以增加人体内的尿酸，引发痛风的危险。这种汤不管饭前还是饭后喝，都尽量要少喝。饭后喝不利于减肥，还会影响食物的消化吸收。

一、喝太烫的汤

喝太烫的汤，容易损伤口腔和食道黏膜。时间久了，容易引发口腔癌和食道癌。过烫的汤对胃黏膜也是有损伤的，前段时间就有一个20多岁的女白领，因为比较喜欢喝热水，而引发胃癌的情况。

二、只用一种食材煮汤

只用一种食材，毕竟它的营养不够全面，不能够满足人体所需要的营养物质。煮汤的时候，建议用多种食品混合煮汤，不仅能够使汤美味，也能够使汤营养更全面。

三、熬汤的时间过长

有很多人熬汤时喜欢熬得久一点，这样觉得肉质比较烂，也会把食材中的营养物质熬进汤里。可是熬汤时间过久，汤中嘌零含量会很高，如果长期大量喝这样的汤，容易导致身体尿酸增高，引发痛风。煮的过久，还会把蔬菜当中的营养物质流失。汤中钾和草酸盐含量都会有所增高，肾病患者如果喝这种汤，会增加肾结石的危险。

四、汤泡饭

有很多人在吃米饭时喜欢把汤放进饭里泡着吃，其实这种吃法很不科学。这样吃，人咀嚼食物的次数就会变少，增加肠胃的负担。汤还会冲淡胃液，容易引起消化不良或肠胃疾病。

人在40岁以后，想要健康长寿，其实就是在这些小细节上。饮食对于我们的健康尤为重要，养成良好的饮食习惯，才能拥有健康的身体。