俗话说“过了腊八就是年”，时间真快，不经意又到了岁末。或许是长大了，或许是在城市里待久了，年的感觉越来越淡了。

只是情感里会莫名的想家，想念父母的唠叨、村里的鞭炮声，还有那餐桌上妈妈的味道。

我一直觉得，每一种食物的味道都是久别重逢。长大了，吃过很多食物，有些味道一直存留在记忆里。

冻米糖

它是九江人春节里不可或缺的糕点，虽说长大之后已经不再喜欢这种满口甜腻的食物，但儿时只有过年才能吃到的美味点心，便是那香甜可口留在记忆最深处的冻米糖。

糍粑

九江人过年都爱吃糍粑，拿个脸盆把米粑浸在水里，需要的时候可以煎炸蘸糖，也可以加点白菜、大蒜煮着吃。老九江有着冬至打糍粑的习俗，如今这些在菜场都能买到，真正动手去做的人家已经很少了。

香肠

每年立冬过后一串串油光透亮的香肠，开始齐刷刷地出现在九江的大街小巷，九江人的新年里，肯定是离不开这些腊味的。记忆里最爱吃的，还是妈妈手工腌制的味道。

腊肉

以前大家做腊味是为了保存肉，而现在吃腊味吃的就是年味。腊肉的味道独特不是鲜肉能替代的，腊肉、熏肉都是九江人的拿手活，只有吃过的人才懂那种唇齿留香的味道。

腊鱼

九江有着丰富的水资源，自然少不了鲜嫩的肥鱼。除了香肠腊肉，腊鱼也是九江人必不可少的腊货，有的人家里甚至会腌制酒糟鱼，味道也是杠杠的。

卤菜

平时一般都是去卤菜店买些卤味，但是过年的时候家里都买很多食材，像牛肉、牛肚、猪蹄之类的，要用一口大大的锅，放很多的卤料，小火炖上好几个钟头，直至卤料的香味和食材本身的香味融合。

炸圆子

每到过年，九江的家家户户都要炸圆子。每个妈妈们都有自己的秘方，所以每家的味道也就自然不相同了，小时候最盼望着家里炸肉圆和狮子头，总要等着热乎乎的圆子出锅，迫不及待地吃上一口。那种外酥里嫩的口感，简直不要太好。

蛋饺

一个长柄的铁勺，几只新鲜的土鸡蛋，一碗精心调制的鲜肉馅，一把切碎的葱花，家的温暖，爱的味道，就是在这样的食材中，一代一代地传承了下来。

花生牛轧糖

小时候糖果种类并没有现在那么丰富，也没有什么进口糖果，印象中就是花生牛轧糖、大白兔奶糖、喔喔佳佳奶糖、话梅糖这几种，而花生牛轧糖有花生又没那么甜，是小时候的最爱。

云片糕

云片糕寄托着吉祥如意、步步高升之意，小时候那是果盘里的必备糕点，如今已经慢慢淘汰出年货的队伍，除非去乡下拜年，在城里几乎很难再吃到了。

这些年味有没有勾起你满满的回忆呢？过年时你最爱吃的东西是什么？关于过年你有什么特别的记忆？欢迎写留言告诉我们！

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