如何选择能量食品和饮料

无论你是老手还是新手，越野跑者还是徒步旅行者，甚至是全方位的户外探险者。都需要在长距离运动时补充你的身体能量来让你的身体表现出最佳的状态。也许你可以吃正常的食物和喝水，但是能量食品和饮料相对于传统食物有一些明显的优点：易携带、容易消化、便利和长保质期。所以小编强烈建议大家在出行时除了传统食物，还准备一些能量视频和饮料来为身体补充能量。

有许多方便且简单的能量食物和饮料可以供你选择，小编将通过一下几个方面来帮助大家来选择适合你的是什么：

· 营养信息：

不同的能量食品中的卡路里、脂肪、碳水化合物的含量都会根据不同的产品产生不同的变化。你可以根据你的选择来决定使用哪种食物和饮料。

· 吃的时间：

有些物品专门设计成运动之前、有一些可以在运动当中/运动后使用。

· 能量食物和饮料的类型：

食物和饮料的类型有能量棒、凝胶和口嚼，运动饮料等等

· 能量食品的特点：

你可以选择有机、素食、无麸质和非转基因食品。

「了解营养信息」

在决定选择哪种能量食品和饮料之前，基本的营养信息可以帮助你选择哪种食物来作为你的补给食物，你可以根据以下几点来判断哪种是适合你的：

卡路里：

运动时每小时需要摄入多少卡路里热量取决于几个因素，包括活动的长度和强度以及体型，但每小时200-300卡路里是一个很好的数据。当您按照包装说明中的指示食用时，许多能量棒，凝胶，咀嚼品和饮料的配方大多都是在这个范围内。

碳水化合物：

这是您的主要能量来源，因此活动水平和持续时间越长，通常您需要的碳水化合物越多。大多数人每小时只能利用约60克碳水化合物作为身体补充，并且喝/进食量超过这个数值可能会导致胃部不适。

蛋白质：

对于帮助您的身体组织重建并在锻炼/活动后恢复很有帮助。它还可以提供长期耐力活动的持续能量。

脂肪：

大多数能量食物的脂肪含量相对较低。一些被设计成用餐替代能量棒或专门为耐力运动员设计的能量物品会含有更多的脂肪。

钠（列举一些成分，如氯化钠，柠檬酸盐，亚硒酸盐，钼酸盐，苯甲酸盐和/或碳酸氢盐）：

更常见的称为电解质，上述成分对代谢碳水化合物也有助于肌肉的正常功能，并帮助保持水分。

钾（列出的成分为磷酸二氢钾，柠檬酸钾，L-乳酸，磷酸二钾/碘化钾）：

也被认为是电解质的成分（见上述钠），上述成分在代谢碳水化合物中同样重要，让肌肉正常运作，并帮助你保持水分。

维生素和矿物质：

你的身体通过锻炼和活动会燃烧维生素和矿物质，所以许多能量产品都包含维生素和矿物质。一般而言，能量棒大多都具有比较高的维生素和矿物质。

氨基酸混合物：

亮氨酸，缬氨酸和异亮氨酸通常仅添加到凝胶中，基本上是被分解并被身体用来帮助构建肌肉并使其保持良好状态的蛋白质。

甜味剂：

在一些高性能饮料，凝胶和咀嚼物中使用各种热量甜味剂代替糖，包括蜂蜜，龙舌兰和甜菊糖。

咖啡因：

一些能量棒，凝胶，咀嚼物和饮料含有咖啡因，给你额外的能量提升。咖啡因增强产品通常清晰标记; 如果您想避免使用咖啡因，请在选择时注意。

「吃的时间」

能量食物和饮料的设计旨在增强锻炼或户外游览的每个阶段——之前，之中和之后。这可以让你微调你的营养摄入量。并根据以下来选择：

· 活动之前：

这些食物或饮料的配方可以在较长时间内提供更高的稳定能量水平。它们通常包括复合碳水化合物，蛋白质和纤维的平衡混合物。有些适合在活动开始前进食分钟，但通常建议较长的前置时间（一至两小时），特别是如果该物品含有脂肪和蛋白质。许多能量棒都属于这一类。

· 活动期间：

这些设计用于容易消化和吸收到血液中。我们的目标是通过能源的逐渐上升（而不是高峰）来提供持续的能源，然后逐步下降。由于其简单性，咀嚼物，凝胶和饮料会比较受欢迎。对于持续时间超过几个小时的耐力活动，许多运动员在活动期间也会进食能量棒或饮用含卡路里和蛋白质的运动饮料以获得持续能量。

· 活动之后：

这类型的主要用于恢复。他们强化蛋白质，氨基酸和其他肌肉恢复元素，以帮助促进细胞修复你的身体。

注意：这些内容是能量食物和饮料的概括，许多能量食品和饮料可能只有其中的一项功能。

「能量食物和饮料的类型」

能量棒：

有很多能量棒可供选择，所以你一定会找到你喜欢的东西，并满足你的营养需求。他们中的许多碳水化合物含量高，蛋白质和脂肪含量低 - 在持续几小时或更长时间的耐力活动（例如徒步，骑车或跑步）之前或之后的良好消耗组合。能量棒中的高碳水化合物在锻炼期间提供耐力增加; 之后，他们帮助补充肌肉中的糖原（能量储备）

锻炼期间的持续能量：如果您的胃可以在活动期间处理固体食物，并且您可以休息几个小时以上，那么能量棒可以将一些蛋白质和脂肪引入您的饮食中以获得持续能量。如果固体食物使你的胃不舒服，你可以尝试一种含有蛋白质和卡路里的运动饮料（参见下面的混合饮料部分）。

锻炼后的能量棒：一些能量棒提供大量的蛋白质（每个能量棒大约10g-20g），营养素可以帮助您的身体重建组织和运动后恢复。一般建议在锻炼后吃这些“蛋白质棒”。

提示：吃能量棒时喝水。能量棒通常会因为你密集的咀嚼让水和能量棒融合，使你更容易吸收这些食物。避免使用高性能饮料。一次食用过多的碳水化合物会减慢你的身体吸收它们的能力。

能量凝胶：

凝胶在徒步旅行者，骑行者，桨手和跑步者中非常受欢迎，因为他们使用非常方便。糖浆、半液体产品，通常含有高浓度的碳水化合物，能够快速提供易于消化的能量，还有一些电解质可以替代锻炼时失去的能量。凝胶包小而轻，使它们很容易藏到任何地方。对于持续时间少于3小时的活动，凝胶可以提供足够的能量让你保持健康。在较长时间的郊游中，您可能需要加入含蛋白质和脂肪的能量棒/饮料。

提示：在使用凝胶时就像食用能量棒一样，伴随着一口或者两口水一起喝下去。

能量咀嚼品：

如果你发现凝胶并不是很好吃，你可以尝试咀嚼品。有些像皮糖或软糖熊，另一些更像糖豆。

咀嚼品提供的功能基本上与凝胶一样，将碳水化合物注入能量和电解质（如钠和钾），并在出汗时失去。他们的设计主要是为了在锻炼时进食，而且他们通常可以在持续几个小时的活动期间提供足够的能量。在较长时间的徒步中，您可以使用咀嚼品作为整体营养计划的一部分，也可能包含一些能量棒和/或能量饮料。

提示：在吃完咀嚼品之后，喝几杯水来帮助消化。