据香港媒体报道，今年的母亲节，许晋亨一早订了餐厅，设宴为老婆李嘉欣和岳母庆祝母亲节，期间有问嘉欣是否也期待着将来有一天由儿子许建彤（Jayden Max）来为她安排母亲节节目？她说：“坦白讲，我不会有期待，他是男孩子，我不想自己失望，将来如果有，我会很安慰。 ”

李嘉欣扬言对老公要求就很高，但对儿子要求宽松，很包容，她笑说：“老公是要来差遣，妈妈就给儿子差遣，哈哈！Jayden平时会欺负我，和我没什么谈，通常是这样，会欺负你最喜欢的人，他不会欺负陌生人，跟人家要好过和我。 ”看得出李嘉欣是特别的宠儿子。

曾报道，李嘉欣在儿子3岁时就让其学6种语言，为了让儿子成为生意王国的未来接班人，她为儿子的教育投入大量心血。如今Jayden Max已经7岁，今年的第7个母亲节，她坦言最希望收到儿子的中文情书。她说：“之前母亲节收过他画的火柴人和一点很有艺术创意的画作，只要是他画的东西，看见就心满意足。今年他在学中文，认识了很多词汇，他会用中文写信给我，我很希望收到他的中文情书，不介意有错别字。 ”可想而知，她现在已经全身心的投入到儿子身上。

Jayden现就读小一，现时李嘉欣最关心的是儿子能否结交到朋友和学业成绩，有问到嘉欣会否再生？她笑说：“不生啦！有个朋友说梦见到自己妻子怀孕了，还怀了一个女孩，做梦已经很高兴；我问过老公，有没有做过这个梦，他说从来没有做这个噩梦。 ”