“釆摘香菇”一要狠，二要忍！

说道采摘香菇，大家并不陌生，对于我们菇农来讲，熟悉而又不能再熟悉的工作，每年菇农大概要在100—150天的时间里重复这项工作，但正是因为这项工作熟悉、频繁，导致很多菇农的厌倦，时间一久，产生逆反心理，最后疏忽大意。

菇 农 现 状

不点香菇，明天再采摘吧！

很多菇农，可能因为接触香菇时间太久了，在香菇较少的时候，很不在意，觉得不值得再去工作，不如明天一起采摘，导致很多香菇错过最佳采摘时期，低价出售。

时间紧迫，快点采摘完吧！

在香菇采收旺季，菇农从早忙到晚，有些疲倦，有些厌倦，心里只想着快点采摘结束，忽略了等级的分拣，马马虎虎，最后导致香菇等级高低徘徊，收购商无法给价，最终也会导致利润的下降！

在此呼吁

目前香菇利润空间缩小，想赚钱，必须抓好每一个细节，特别是香菇采摘阶段。因为前期的制棒、发菌的烦劳工作，我们已经熬过，不要在丰收的时节再有纰漏，那样就太不值了！所以在釆摘香菇分类的时候，一要狠，二要忍。

一、采摘香菇时，尽量选择不同颜色的筐，或做上标记，在采摘时一看什么颜色的筐，就知道是几等菇型，分类的要狠，该放二等筐的放在一级筐，数量上去了，质量层次不明显，反倒拉价。

二、采菇时要忍痛割爱，有的香菇长的较小，今天采掉有点亏，长到明天开伞了，一级变二级，亏得更多，几个香菇无所谓，如果一两棚的香菇都按这种方法采摘，真的是得不偿失。收菇的人眼尖得很，千方百计的挑剔，压级压价，做好防范意识，才能卖到货真价实。