众所周知，干红葡萄酒很多非常酸涩，刚刚接触葡萄酒的酒友或者很多女性是喝不惯的。

小编本人作为一个女生，刚刚接触葡萄酒只能接受像莫斯卡托、桃红、贵腐那样的小甜水。

赤珠霞、西拉子酸度太高、还涩口，其它风味我也品不出来，实在欣赏无能。在一次品酒课上，接触到了歌海娜，它让我成功入坑了“干红圈”。

目前最爱的就是歌海娜和西拉子混酿，开瓶后第一口，涩感只是淡淡的，口感很柔和，5分钟后果香就散发出来了。很浓郁的覆盆子香气，回味还有焦糖的味道。

醒酒充分后，流露出浓浓的黑果香气，回味带有柑橘和烟熏的气味。连对风味不敏感的小白都能感受的到！瞬间圈粉啊！！！

其实，歌海娜一般用于酿造桃红酒和各种甜酒，原因很简单，它果实颜色浅，糖分高，适合酿造各种小甜水。后来它越来越多被用于干红的混酿，其中不少酒品获得了9分以上的超高评价。

歌海娜——最百搭的佐餐酒

歌海娜口感柔和，不会和一般菜肴味道相冲撞。还有淡淡的烟熏味，可以搭配任何烟熏类菜品——烤鸭、烤肉、野味、红烧肉等，你平时会吃的“硬菜”几乎都能拿歌海娜来佐餐。

歌海娜混酿该怎么选？

作为混酿界的百搭小公主，它跟很多单宁强劲（酸涩、呛鼻子）的葡萄都有交集，并且毫无压力的中和它们的酸涩感，保留其它余味。

歌海娜+慕合怀特：

散发着黑色水果、摩卡咖啡、烟草、胡椒、蓝莓、甘草和紫罗兰的复杂香气，口感强劲但不失优雅，单宁充沛顺滑，余味集中悠长。搭配：烤羊排、牛排等。

歌海娜+西拉子：

有浓郁的黑果和红果香气，柔和了西拉强劲的单宁，口感顺滑微涩。伴随烟熏和热带水果的香气和黑巧克力、奶油的香气。搭配餐品：红肉、意面、沙拉等

歌海娜+丹魄：

除了红果味，还有药草和甘草香气。搭配餐品：红肉类、火锅等

歌海娜混酿的干红口感都十分柔和，又保留了干红的特色。口味能被国内大多数酒友接受。如果喝不惯口感酸涩的干红可以尝试这种混酿