转眼周日就是母亲节了。

你准备好送妈妈的礼物了吗？

不会又是康乃馨吧？

要知道中国也有“母亲花”呢！

中国的“母亲花”就是萱草花。

《诗经·卫风》有云：

“焉得谖草，言树之背？”

谖草，即萱草，又名忘忧草。

背，同“北”，指母亲住的北房。

于是整句话的意思是：

我到哪里去找一株忘忧草，

种在母亲的堂前，

使母亲忘忧呢？

古时候，

每当孩子要远行，

便会现在北堂种上萱草，

希望可以借此抚慰母亲的思念。

所以，孟郊曾作《游子》诗曰：

“萱草生堂阶，游子行天涯。

慈母依堂前，不见萱草花。”

王冕也曾写下《偶书》：

“今朝风日好，堂前萱草花。

持杯为母寿，所喜无喧哗。”

苏东坡则言：

“萱草虽微花，孤秀能自拔。

亭亭乱叶中，一一芳心插”。

（这里的“芳心”，指的就是母亲的爱心。）

就连《仙剑奇侠传三》里也出现过萱草的身影：

“萱花寂寞红，亭亭发几丛，

凝露仰宿雨，窈窕舞熏风，

宜男不忍佩，仙人岂相通，

解语朝暮伴，忘忧了残生。”

那有着如此美好寓意的花儿，

我们要怎么送给妈妈呢？

怎样才可以送得

有心意，

有新意，

又有新艺呢？

这里就不能不提到萱草的一个神奇妙用：

它是可以吃哒！

即可入药，又可作菜肴。

聪明的你其实早就看出来了，对不对？

萱草，本是萱草属植物统称，

而萱草属下的柠檬萱草可是中国人餐桌上的常客：

北方人叫它黄花菜，南方人则叫金针菜。

那我们怎么把萱草送给妈妈呢？

最好的办法当然是亲手做道菜啦！

今天，小雅要推荐给大家的食谱可是大有来头呢，

叫做“中山四物汤”！

众所周知，

“四物汤”乃是中医补血、养血的经典药膳。

而“中山四物汤” 则是

孙中山先生几十年素食养生生活的得意之作！

此汤，

仅需黄花菜、黑木耳、豆腐、黄豆芽

加稍许调料即可。

（最好用老豆腐哦）

虽然用料简单易得，

但功效却不少，不仅可以健脾、补血，

还可以清热、降脂、通便。

下面就让我们一起来看一下这道菜的做法吧！

（食谱来自：小羽私厨）

是不是很棒的母亲节礼物呢？！

一起来试试吧！