什么是ω-3脂肪酸？

Omega-3脂肪酸是植物和海洋生物中常见的脂肪,鱼是omega-3油的良好来源，鱼类脂肪有两种有种有益成分：

二十碳五烯酸（EPA） 与二十二碳六烯酸（DHA）

可以帮助身体合成血液凝固和炎症所涉及的化学物质（前列腺素-3，血栓素-2和白三烯-5）。

在人类中，这种ω-3脂肪酸是精子的关键部分，也是视网膜以及，大脑皮层的一部分。

DHA存在于全身，特别是大脑，眼睛和心脏。它也存在于母乳中。

对健康的益处

多发性硬化症

鱼油可以帮助患有多发性硬化症（MS）的人，因为它对大脑和神经系统有保护作用。

前列腺癌

一项研究发现，鱼油和低脂饮食可以降低患前列腺癌的风险。

然而，另一项研究的结果是相反的，将较高的ω-3水平与较高的侵袭性前列腺癌风险联系起来。

发表在“ 国家癌症研究所杂志”上的研究表明，高鱼油摄入量使高级别前列腺癌的风险增加71％，所有前列腺癌的风险增加43％。

但至少正确饮食与合理补充是好处大于坏处的。

产后抑郁症

怀孕期间食用鱼油可以降低产后抑郁的风险。研究人员建议，每周吃两到三次含有高水平ω3的鱼是有益的。建议食物来源，而不是补充剂，因为它们也提供蛋白质和矿物质。

心理健康的好处

2007年进行的一项为期8周的试点研究表明，鱼油可以帮助有行为问题的年轻人，特别是那些患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）的人。

该研究表明，每天摄入EPA和DHA的儿童，其行为显着改善。

记忆的好处

根据PLoS One杂志的研究报告，摄入Omega-3脂肪酸有助于改善健康年轻人的工作记忆。

心脏和心血管的好处

鱼油中的Omega-3脂肪酸可以在精神压力期间保护心脏。

发表在“ 美国生理学杂志”上的研究结果表明，服用鱼油补充剂超过1个月的人在精神紧张的测试中具有更好的心血管功能。

2012年，研究人员指出，鱼油通过其抗炎特性，似乎有助于稳定动脉粥样硬化病变。

一项研究发现，心脏支架中服用两种血液稀释药物以及ω-3脂肪酸的患者与不服用鱼油的患者相比，患心脏病的风险较低。

AHA 建议每周至少吃两次鱼，特别是深海鱼，以减少心血管疾病的风险。

阿尔茨海默氏病

多年来，人们认为定期食用鱼油可能有助于预防老年痴呆症。

与此同时，2007年在神经病学杂志上发表的一项研究报告称，富含鱼类，ω-3植物油，水果和蔬菜的饮食可降低患痴呆症和阿尔茨海默氏症的风险。

视力保护

加拿大研究人员在“ 调查眼科学与视觉科学 ”杂志上报告说，充足的膳食摄入DHA可以保护人们免受年龄相关的视力丧失。

癫痫

发表在神经病学，神经外科和精神病学杂志上的 一项2014年研究称，如果癫痫患者每天食用低剂量的ω-3鱼油，癫痫发作可能会减少。

精神分裂症和精神病

鱼油中的Omega-3脂肪酸可能有助于降低精神病的风险。

发表在Nature Communications上的研究结果详细说明了如何用ω-3补充剂进行为期12周的干预，大大降低了患精神病的长期风险。

健康胎儿发育

Omega-3消耗可能有助于促进胎儿认知和运动发育。2008年，科学家们发现在怀孕的最后3个月内摄入omega-3可以改善胎儿的认知和运动发育。

富含omega-3脂肪酸的鱼类包括凤尾鱼，鲱鱼，沙丁鱼，鲑鱼，鳟鱼和鲭鱼。

富含Ω3脂肪酸其他食品：亚麻，大麻籽，紫苏油，螺旋藻，核桃。

Omega 3同样有风险

服用鱼油，鱼肝油和欧米茄3补充剂可能会对某些人造成危险。

1.Omega 3补充剂可能会影响血液凝固并干扰针对血液凝固条件的药物。

2.它们有时会引发副作用，通常是轻微的胃肠道问题，如消化不良或腹泻。

3.鱼肝油含有高水平的维生素A和D.误服过多有毒。

4.那些患有贝类或鱼类过敏的人如果食用鱼油补充剂可能会有风险。

5.有时候可能存在海洋中污染物的风险。

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