用大铁锹装海鲜给客人上餐？没错。如此豪放的吃法是辽宁东港人的杰作。

　　进入三伏，海边小城东港大街小巷大大小小的海鲜烧烤店，几乎天天爆满，一桌难求是常态，说老板天天数钱手抽筋那是夸张，但把烧烤店传菜小哥累得犯晕倒是真的：不撒谎，一天下来几十锹甚至上百锹地上菜，真有点吃不消。

　　这家海鲜吃店名叫思烤。店不大，一天能卖几十锹，最多的一天100锹没挡住。大铁锹上海鲜的吃法是不是太那个？老板说，好玩而已，吃客有需求我还能说不吗？难道人们就那么钟爱大铁锹？老板说当然不是，便宜也是很关键的，一锹才68元，十几个人一桌的一下子都能点三锹。

　　7月20日晚上，4名船员刚刚下船上岸，就兴冲冲地奔着大铁锹海鲜来了。船员，什么样的海鲜阵仗没见过？结果，68元的大铁锹海鲜居然把哥四个吃撑了。当然，吃撑也有其他，船员深刻地反思：啤酒少喝点就好了。啤酒说：怪我咯？

　　船员开启吃撑模式，后厨大师傅则继续上演大铁锹海鲜是怎样炼成的。

　　东港人一年四季离不了海鲜。尤其是大大小小的烧烤店，打出的招牌都是海鲜烧烤，不这么干，几乎一天都混不下去。因为是休渔期，海鲜严重缺货，一铁锹仅有五六种海鲜。老板说：这个季节，能有五六种就偷着乐吧。

　　拍这张照片的时候，上菜小哥很认真地纠正：不是上菜小哥，是大铁锹海鲜小哥。冲这份自信，给大铁锹海鲜小哥打call！

　　如果嫌大铁锹海鲜意犹未尽，再来点烤串吧。这种烤牛肉干用正常的撸串方式显然不行，必须将签子折成钩，咬住牛肉干，手上配合扭动旋转，美味才能入口。

　　这菜是常规撸串节奏。

　　夜静人稀时，忙了一天的大铁锹也该歇歇了。各路吃货中人，大家对辽宁东港三伏天的大铁锹海鲜感觉如何？欢迎发表观点。不过，一方水土一方人，不喜勿喷。（棋簿紫/图文）