吃够了红烧排骨、糖醋排骨，这次咱们换个花样，比如，叉烧排骨怎么样？

想吃叉烧排骨，家里没有叉烧酱？这对会做饭的吃货来说不是难事。用常备的调料动手配制，口味一点不逊于市售的叉烧酱。烤制出的排骨色泽诱人，浓郁入味，肥而不腻，瘦而不柴。超级简单，半点油烟也不沾的排骨好吃法～

自制叉烧酱和叉烧排骨

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by 米多小鱼

·主料·

排骨｜500克

·配料·

生抽｜2茶匙

蚝油｜1茶匙

海鲜酱｜1茶匙

料酒｜1茶匙

白糖｜1调味匙

蒜泥｜2、3瓣

蜂蜜｜1茶匙

盐｜1/4调味匙

五香粉｜适量

·做法·

1. 准备一个干净的碗，放入两匙生抽。

2.一匙蚝油。

3. 一匙海鲜酱。如果没有的话可以再加一勺蚝油，口味会有所影响。

4.一匙料酒。

5.一调味匙白糖。

6. 蒜泥大概2、3瓣的量。

7. 一匙蜂蜜。

8. 1/4调味匙盐。

9.适量五香粉。

10. 把排骨腌制24小时左右，可以提前一天腌制，放入冰箱冷藏。

11. 腌好的排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至202度，烤20～22分钟，中途翻面。

12. 香嫩又入味噢～

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