很多人抱怨说年龄越大长脑子越是件难事，可长肉却是“嘴到擒来”，所以要想控制体重还是得先管得住嘴。但控制饮食也得科学有度，一些“有毅力”的人坚持断食减肥，可一段时间之后会出现疲劳、脱发、抵抗力下降等很多健康问题，这是由于较长时间的限制饮食种类和数量的摄入，往往会导致微量营养素的摄入不足，引起机体代谢异常。

减肥其实是一个调整代谢、促进健康的过程，应该是“减重不减健康、降脂不降体质”，所以在减肥过程中，低热量摄入的同时，保证充足的维生素和矿物质的摄入非常重要。

虽然维生素和矿物质既不像蛋白质能维持肌肉的修复与生长，也不像脂肪与碳水化合物能消耗自己给身体提供活动所需的能量，但它们也在减肥大业中扮演者极其重要的角色，接下来咱就来聊聊维生素对减肥的重要性。

关注健康的小伙伴都知道，维生素是维持人体健康所必需的一种营养素，当缺乏某种维生素时，我们的身体会主动出现一些对应的警告信号或症状，提醒自己应该及时补充了。

举个“栗子”

☑缺乏维生素C会出现牙龈出血、免疫力下降、伤口不易愈合等问题；

☑缺乏维生素A会出现视物模糊、皮肤粗糙等问题；

☑缺乏B族维生素可能会出现烂嘴角、口腔溃疡、厌食、脚气病等等诸多问题；

☑缺乏维生素D则有可能出现佝偻病、软骨病；

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然而维生素并不仅仅是维持机体正常运作不可缺少的必要物质之一，也是减重的好帮手哦。缺乏维生素容易导致新陈代谢失调，体内能量转化的过程受阻而使脂肪蓄积，身体变胖。接下来小葆就带小伙伴们一起来涨知识，看看每种维生素在减肥中究竟都起到什么作用。

维生素A——抑制脂肪细胞数量增加的功臣

脂肪细胞在体内不断分化，数量越来越多，人就会逐渐变胖。维生素A能令脂肪细胞分化停止，抑制脂肪细胞数量的增加，缓解肥胖的趋势。

此外，维生素A还能调节表皮及角质层新陈代谢，可以抗衰老，去皱纹，让肌肤变得紧致有弹性，不用担心瘦下来后皮肤变得松松垮垮。

B 族维生素——能量代谢的必需营养素

B族维生素是推动体内新陈代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化为热量时必不可少的物质。

维生素B1可以帮助人体内的葡萄糖被利用转换成热量，加速肝糖的消耗利用。

维生素B2则可帮助脂肪燃烧,它是脂肪转化为能量不可或缺的营养素。

维生素B6是体内内许多重要酶系统的辅酶，它参与蛋白质的代谢。

维生素B12则可以促进新陈代谢，提高脂肪、糖类、蛋白质的代谢利用率。

维生素C——加速燃脂的维他命

新陈代谢的过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。而维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。研究发现血液中维生素C充足的人，运动时燃烧的脂肪比摄入不足的人要多30%。

维生素D——制造瘦素的营养素

众所周知，维生素D的主要的用途是提高骨质密度，强壮骨骼。然而维生素D还有一个身份，那就是——人体制造瘦素所必需的维生素。

瘦素是由脂肪组织分泌的一种可控制人食欲的激素，它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食，避免摄入过多热量。

维生素E——抗氧化、促排毒小能手

维生素E是赫赫有名的抗氧化剂，可以有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，减少黑色素，提亮肤色。

天然维生素E还能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积而让你的小肚子越来越大。

看到维生素对减肥有这么多作用是不是让你怦然心动了？那人体内的维生素从哪来的呢？由于人体不能自行合成维生素，而维生素天然存在于食物中，所以一般通过食物来补充是最常见的方式。

然而减重期间，因为需要控制摄入的热量，所以减少了食量。这样一来，食物中维生素的摄取也有可能变少了。而且减重期间由于运动量增加而引起大量出汗、代谢变快，也使维生素的流失和利用增加，使体内维生素水平相对不足需要额外进行补充。

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