喜欢逛超市的人应该都会注意过，在大型或中型超市中水果专柜里总能见到有高低贵贱的区分，比如在北方就会一些应季的水果总会在哪里降价处理，或低价甩卖，而那种南方的水果则是中端的位置，给人感觉不上不下，买吧有些贵，但是又不太贵，不买吧又想吃。很多时候有这样一种状态。而另外一种高端的那就是身披着洋坎肩的老外水果，漂洋过海就为了卖个好价钱，而且个个都精神抖擞好像打了鸡血一样，水果都是按个卖，随随便便一个十几到几十。

在超市里很多人经常会看到橄榄，对橄榄的认识可能北方人没有南方人了解的多，橄榄的成熟季节是每年的10月份左右，而且橄榄树是非常高的在南方当地人采摘橄榄的时候用一种很特殊的方法：他们会用木钉去钉树干然后在创口处撒入少量的盐，这样树木就会自然吸收盐分，而果子成熟的节奏也就加快了脚步，当果实成熟就会自然掉落。橄榄果实一种非常美味的水果无论是生橄榄还是熟橄榄都非常可口。

橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。据统计我国是世界栽培橄榄最多的国家。

橄榄根据种类不同各地的叫法也有差异比如橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

橄榄是水果的同时也是一味不错的中药。具有味甘、酸，性平等特性。能清肺利咽，生津，解毒。果内含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等众多微量元素。常用于治疗咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微 橄榄中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的治疗康复。

下面是我对橄榄收集的一些常用药用以及食用方剂，喜欢中药的朋友可以收藏：

1、治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

2、治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

3、治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

4、治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

5、治酒精中毒：用青果煮汁饮。

6、治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

7、治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

8、治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

9、治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

10治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

11治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

12治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

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