土豆怎么做才好吃呢？今天小编给大家分享一下我最近刚学会的一个做法，不用炒，不用炸，放锅里这么一煮、一蒸，既简单又营养，家人都爱吃。

虽然外在看起来不算漂亮，但味道真的没得说，比油炸土豆丸子要健康多了，大家都知道，油炸的食物，吃多了对身体不好，爱吃土豆的朋友可以试下这个做法。

【蒸土豆丸子】

首先我们先把食材给准备好：

——————土豆，面粉，葱，香菜，生抽，鸡精，白胡椒粉，盐，花生油，白糖，番茄酱。

第一步、

葱切末，香菜切末，土豆去皮洗净切成片备用。

第二步、

起锅，锅里倒入适量的清水，放少许盐，花生油，土豆凉水下锅煮熟（用筷子可以扎破后捞出控干水分）。

第三步、

土豆放凉后压成泥，然后放入调料：鸡精，白胡椒粉，盐，花生油，白糖，生抽搅拌均匀。

第四步、

接着再把葱花，香菜一起倒入搅拌均匀。倒入面粉，土豆跟面粉的比例在2:1左右，水慢慢的倒入搅拌，过程跟和面一样。

第五步、

碗里刷上一层油，双手抹上少许油（防止捏丸子时粘手），捏好土豆丸子装盘备用。

第六步、

锅里倒入水，水烧开后在把土豆丸子下锅蒸，碗可以盖上保鲜膜隔水也可不放。

第七步、

因为土豆是熟的，所以蒸的时间不用太长，五分钟就可以了。

出锅后我们在放上少许番茄酱点缀，不仅好吃，看起来也比较漂亮。番茄酱我是后面才放的，忘记拍了。

看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦，若您有更好的做法也别忘了分享出来哦！