白菜富含维生素，也是我们日常必备的蔬菜之一。通常我们都做法无非就是炒，这些都很普遍持久了难免会腻。今天给大家分享一种非常清爽的做法，下面一起来学习一下吧。

准备白菜，龙口粉丝，大蒜，葱花。调料需要蚝油，酱油，食用油，盐。（喜欢吃辣的可以切点小米辣）

将白菜切成小块，不用切断（如图所示）。将蒜剁成蒜末备用。龙口粉丝最好提前用水泡一下，将其切小一点方便食用。

准备一锅开水放点食用油，放油是让白菜烫出来颜色更鲜艳。将白菜烫软后捞出过冷水，保证色泽和口感。

将白菜顺着圆盘摆，然后中间放粉丝，洒上蒜末。之后淋上蚝油，酱油，食用油，洒上少许食盐。待锅中上大气蒸10分钟，出锅前洒上葱花即可。

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