今年是我回监利工作的第三年,大学毕业后去看了繁华的世界,而后义无反顾的回了监利。有时候会跟仍在外奋斗的同学戏称:本大神要回家建设大监利了,监利需要我这样的人才!

但,事实是,我需要监利。在外的一年,每每繁华落幕,想起的都是监利。监利的早酒,监利的码子面,监利的顶糕,监利的团子,监利的藕汤。。。每一样都会在加班的凌晨通过饥肠辘辘的胃提醒你,该回监利了。

说来奇怪,身边的大部分监利人都不怎么吃得惯面食,但说到监利的码子面,那一定是可以来一大碗的,劲道Q弹的碱水面配上现炒鲜香的各类码子,总是轻轻松松唤醒你沉睡一晚的胃,而后赋予人们满满的激情,投入到一天的努力奋斗中。

说到码子面,监利大街小巷都是主打现炒码子面的小餐馆。你最喜欢吃的是楼底下炒了二十年码子的餐馆大叔的财鱼码子,老爸最喜欢的可能是一环路的鳝鱼码子,爷爷最爱的还是茶庵尾子的肥肠码子。

监利人是一碗码子面从小吃到老。说到关于码子面最初的记忆,是坐在爷爷自行车的后座,屁颠颠的去爷爷相好的小馆子,兴奋的点上想了一晚上的牛肉码子,听爷爷和掌勺师傅唠嗑,看爷爷和酒友碰个杯。

再大一点,就是高中和大学的寒暑假,被爸爸从床上拖起来,陪着他和朋友一起喝个早酒。于是就着那碗鳝丝码子面,听父辈的老朋友对你关怀问近况,看爸爸和那些叔叔们谈天谈地,说不出的满足与惬意。

再就是工作后了,对外地的同事讲了不知道多少遍“我跟你讲那家码子面超级好吃,下次我请你去吃”之后,终于在一个周末的清晨舍弃早觉去那家吃了十多年的小馆子,和同事就着一点酒,点上那碗现炒的肥肠面,向外地的同事再次认证“这才是早餐,监利叫早酒!”

一碗码子面,是友谊刚开始的交底:嘿,带你试一哈我吃了二十来年的老口味;是相识多年以后的默契:明早老地方啊,我们和两杯。如果说宵夜是奔忙了一天后的肆意放松,那码子面的情感,就是一天开始时的自我鼓劲与相互加油了。嘿,吃完我们在这一天为老婆孩子未来好好奋斗啦,加油!

一碗码子面,吃的是监利味道,吃的是监利情结;一碗码子面,延续的是一代代监利人口味,延续的是每个监利人的情感。

相关文章