一直以来，肥胖的问题一直困扰着大家，特别是一些爱美的年轻女性。

为了瘦身，疯狂节食，不吃主食，甚至以多吃水果来代替日常膳食，这样的做法究竟是否靠谱了？

今天，就邀请到四川省人民医院临床营养科主治医师周雪为正在吃水果减肥的你进行必要的科普。

一、饮食均衡很重要

中国居民膳食指南开篇就强调：食物多样、谷类为主、粗细搭配。就是告诉大家，我们人体这台机器，要正常运作的话，各类营养物质是不可缺少的。

就如《黄帝内经》里所讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，要想身体健康，主食、肉类、蔬菜、水果等物质的摄入一样都不能少。

二、水果减肥不靠谱

尽管水果中所含的有机酸、果胶和芳香物质较为丰富，但人体所需的大量的碳水化合物、动物蛋白、微量元素等水果中几乎没有，仅依靠水果中所含的营养成分，是不足以维持人体的正常代谢，会出现代谢失衡。

通过这种方式减肥，往往会导致我们机体的蛋白质、脂肪长期过度分解，产生乏力，贫血，抵抗力也会跟着走下坡路，最后诱发各种感染。

此外，水果减肥法产生的体重下降效应，更多情况下，是由于“吃坏了肚子”，导致身体大量水分的丢失。如果人体散失太多的水分，身体的许多部位都将受到损害。

所以，减肥是一个循序渐进的过程，在平衡膳食的基础上，限制总能量的摄入，加上适量运动，才是最靠谱的减肥方式！　

所以、大家还是从科学的“管好嘴，迈开腿”来正确减肥吧。

三、这些水果有助于减肥

靠只吃水果减肥，不靠谱。但如果要减肥，同时又想享受水果带来的美味的话，可以选择一些有助于减肥的水果，也就是我们所说的低热卡水果。

比如： 苹果、梨、桃子、葡萄、柚子、菠萝、橙子等100g（2两）可食部分所含热卡大约为50kcal左右。此外，白兰瓜、哈密瓜、西瓜、香瓜等100g（2两）可食部分含热卡仅为30kcal左右。

但需要注意的是这些食物由于口感较好，容易摄入过量。

按照《中国居民膳食指南》的推荐，每天应该摄入 200～350 克的新鲜水果。 需要减肥的朋友除了可以选择上述低热卡水果外，还可以再减少水果（特别是一些果干，蜜饯类）的摄入量，每天吃一个自己拳头大小的量为宜。

四、可以做成果汁、果茶吗？

有兴趣的朋友，可以考虑选择自制的有助于减肥的果汁、果茶，但是要注意糖量的控制。

推荐青柠贡菊蜂蜜茶（蜂蜜少许）、苹果柠檬蜂蜜茶（蜂蜜少许）、鲜榨凤梨苹果汁、芹菜黄瓜汁、奇异果苹果汁等。

但是对于需要控制体重的人群，在选择水果种类或者吃法的同时，还需要做到食不过量，否则，同样起不到减肥的效果。

你都学会了吗？！

夏天来啦，希望大家能有个好身材！

作者：周雪 编辑：石雪梅 制图：黄冉兴 图片来源：123rf

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