虾仁披萨（2人份）

配方：面团材料：高粉150克 温开水100克 色拉油15克 盐1克 细糖20克

酱汁材料：西红柿1个 生抽2勺 盐1勺 番茄酱10克 黑胡椒适量 香叶1片 洋葱3/1个

其他材料：胡萝卜半根 马苏里奶酪芝士碎适量 豌豆50克 虾仁适量

做法：1、备好所需的食材，西红柿去皮切碎，洋葱切碎、胡萝卜切碎；2、炒锅内放入适量的色拉油，放入西红柿炒出汁，放入所有酱汁的材料，炒至浓稠状态即可；3、面团材料放入面包机里，和成面团，揉至出膜，发酵至原来的2-3倍大小；4、取出后排气，擀成薄片，用叉子在上面戳好洞；5、平底锅提前刷一层油，披萨皮放入平底锅，抹一层番茄酱，撒适量的芝士；7、再依次放上碗豆、胡萝卜丁、虾仁，周围刷一层蛋黄液，开小火预热，中小火上锅闷10分钟左右；8、再撒适量的芝士碎，再回锅焖5分钟左右即可；

注意事项：1、平底锅提前要刷一层色拉油，开小火预热几分钟，让入披萨以后转小火偏大些的火焖；2、面团提前和好，发酵就可以了；

虾仁披萨做完了