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现在，正是黄瓜渐渐大量上市的季节。黄瓜，含有丰富的维生素，既是水果又是蔬菜，可生吃、可凉拌、可炒菜。黄瓜鸡蛋汤给你一个不一样的味道。

1、黄瓜一根，洗净切成细丝；

2、锅里加水大火烧开；

3、放入黄瓜丝，用水淀粉勾薄芡；

4、蛋液打散，倒入锅里，慢慢搅拌，待蛋液浮起；

5、再次开锅后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，关火即可。

简单快手的黄瓜鸡蛋汤，清淡爽口，开胃又健康。试试看，特简单。

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