俗话说病从口入，我们的饮食多多少少的会影响我们的健康，有些美食虽然很美味，但是其中含有致癌的物质，如果告诉你，你们还敢每天去吃吗？

1、烟熏类的食品，它里面也是含有一种叫苯丙比的致癌物质，如果食用过多的话，会造成食道癌或者胃癌，像一些腊肉腊肠之类的，都是熏肉食品，所以大家平常尽量少吃或者不吃。

2、腌制食品

入围原因：腊肠、腊肉这些腌制食品在人们的餐桌当中十分普遍，但其在腌制过程中会放入大量食盐、白酒类食材，不仅钠盐、酒精含量严重超标，且非常容易产生亚硝酸盐、亚硝胺类物质，这些在临床医学上都是致癌常见因子。

3、火锅丸子

大家平时都非常的爱吃火锅，并且吃火锅的时候就会煮一些丸子之类的，但是你知道吗？这些丸子很多超市卖不完，会一直保存，甚至会长达半年之久，会对身体有一定的伤害，长时间吃还易致癌。不是说就不可以，吃火锅时大家尽量少吃，或者有可能的话自己去做

4、臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中会很容易沾染微生物滋染细菌，特别是有可能沾染致癌细菌被人体吸收危害是很大的。过量甚至还会导致休克，所以不宜多吃。

蕨菜

5、蕨菜，野菜的一种，也是比较常见的蔬菜，这种才清凉爽口，也非常受大众的欢迎。但是蕨菜自身含有极强的致癌物原蕨苷，长期食用会大大加强致癌风险。

这些美食，尽量少吃，其实，在日常生活中，人们尽量去避免不良的生活习惯、不合理的饮食结构，常吃一些抗癌“明星”，对于防癌、抗癌都是十分有益的。

枸杞

根据研究证实，枸杞抗氧化、调节免疫力和抑制肿瘤的功效。另外从枸杞中提取的多糖蛋白，研究后发现这种多糖蛋白可以阻止癌细胞生长和扩散，能有效的阻止乳癌细胞分裂增生。

干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

香菇是非常好的抗癌食品，在生活中人们经常爱吃香菇，香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力，女性常吃香菇对预防乳腺癌起到非常积极的作用。

水果中的菠萝也是具有抗癌效果的，可能大家不知道吧，菠萝中含有一种成分叫蛋白酶，据了解菠萝也是对癌症有一定的预防效果的，但是不能多吃哦，它可以对我们身体补充很多营养物质。

大葱

大葱，这是我们平时很常见的东西。因为它吃了以后会让人嘴巴里面一直都有一股味道，所以很多人不愿意吃它。但是要知道，它可是防癌的小能手。它里面含有的一些有效成分可以帮助防止癌症的发生。